在家烤箱烤牛肉串方法 在家烤箱烤牛肉串怎麼做

1、食材：牛肉400g、花生醬1勺、咖喱醬1勺、椰漿25毫升、鹽4g、蜜蜂1茶匙、薑黃粉1茶匙、植物油20g。

2、首先將牛肉洗乾淨瀝乾水份後，切成方塊備用。

3、牛肉塊中加入1勺沙茶醬、1勺花生醬、1勺咖喱醬、1茶匙薑黃粉、1勺茶匙蜂蜜及25ml椰漿和適量鹽。

4、將所有的調料和牛肉塊混合抓勻醃製6小時以上會更入味。

5、燒烤竹籤也放入水中浸泡1小時左右備用。

6、然後把醃製好的牛肉塊串起來放入事先鋪好錫紙的烤盤中。

7、烤箱提前用200度預熱10分鐘，預熱好後把烤盤放入烤箱中層上下火200度烤10分鐘。

8、碗裏倒入適量植物油備用。

9、將烤了10分鐘左右的牛肉串從烤箱中取出。

10、刷上一層植物油，將牛肉烤串翻面，再刷上一層植物油。

11、繼續放入烤箱，中層上下火200度烘烤8-10分鐘左右即可。