電烤箱烤牛肉乾的方法 怎樣用電烤箱烤牛肉乾
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1、牛肉切條,手指粗細即可。然後浸泡兩個小時去血水。
2、再加紅酒,白胡椒粉,老抽,小米辣,鹽,糖,香料,姜,攪拌均勻,醃製六個小時。
3、醃製好的肉條。
4、鍋裏倒適量油,取新的花椒,八角,桂皮,姜,用熱油爆香。
5、然後牛肉控掉水分,入鍋。炒出水基本斷生出鍋。
7、攪拌均勻,擺至烤盤上。140度火烤一個小時。
8、根據自己的喜好烤至牛肉乾度即可。
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