又簡單又好吃的黃燜雞做法

功效：黃燜雞是一道美味的家常菜，不僅口感鮮香，而且具有補充營養、增強體力、健脾開胃的功效。

材料：
1. 雞腿肉 4塊
2. 薑片 適量
3. 蒜瓣 適量
4. 生抽 適量
5. 料酒 適量
6. 雞精 適量
7. 鹽 適量
8. 黃酒 適量
9. 黃豆醬 適量
10. 白糖 適量
11. 水澱粉 適量
12. 葱花 適量

做法步驟：
1. 雞腿肉切塊，用鹽、料酒醃製十五分鐘。
2. 熱鍋加少許油，放入薑片和蒜瓣炒香。
3. 將醃製好的雞塊放入鍋中翻炒，至外表變色。
4. 加入適量的生抽、料酒、黃酒，煮至雞肉變熟。
5. 加入適量的熱水，蓋上鍋蓋，煮開後轉小火燉煮20分鐘。
6. 加入適量的黃豆醬和白糖，翻炒均勻。
7. 加入適量的水澱粉勾芡，燉煮幾分鐘至湯汁濃稠。
8. 撒上葱花作為裝飾，即可享用。

注意事項：
1. 雞腿肉選用新鮮的，口感更好。
2. 在醃製時，可以加入一些薑片去腥味。
3. 燉煮過程中要不斷攪拌，避免糊底。
4. 黃燜雞口味偏鹹，可根據個人口味控制鹽的用量。
5. 黃豆醬的添加可以增加黃燜雞的香味和口感。

這是一道簡單又好吃的黃燜雞的做法，希望你們喜歡！享受美食的同時也享受健康的功效。