水蒸蛋能過夜嗎能吃嗎

水蒸蛋是一道比較容易變質的食物，一般不建議過夜保存後再食用。因為蛋液中含有較高的水分，容易滋生細菌，導致食物變質。如果必須保存過夜，建議將水蒸蛋置於冰箱中冷藏，並儘早食用，以避免食物安全問題。