山西沾片子蘸料怎麼做 山西沾片子蘸料的做法
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1、醋醬做法:小碗裏倒一些山西的醋,盤子裏是葱末、薑末、蒜末、幹辣椒末,醋要根據自己的口味定量的多少。將油倒入炒鍋,油熱了以後放入少量的花椒,緊接着放入醋,再放入以上盤子裏的配料,加一點水,放一點糖、一點鹽,最後勾一點芡粉。
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1、醋醬做法:小碗裏倒一些山西的醋,盤子裏是葱末、薑末、蒜末、幹辣椒末,醋要根據自己的口味定量的多少。將油倒入炒鍋,油熱了以後放入少量的花椒,緊接着放入醋,再放入以上盤子裏的配料,加一點水,放一點糖、一點鹽,最後勾一點芡粉。