白鯧適合怎麼吃 怎麼吃白鯧

1、原料：小白鯧魚、葱花、生抽、蒜、花生油(香油)。

2、小白鯧魚泡水解凍。

3、少量油煎一下，勿猛火。

4、煎至微金黃，魚骨無血水。

5、調汁，拍蒜＋生抽＋香油。汁淋魚。

6、大火，汁滾馬上關火，稍微翻炒兩下魚塊，都粘上汁。出鍋，蒜香味。