新鮮鵝蛋如何保鮮存放 新鮮鵝蛋的保鮮存放方法介紹

1、石灰水貯藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分攪拌，經2天的靜置沉澱後，取上面的清液倒入缸內，然後將挑選好的新鮮鵝蛋放人缸內浸泡，蓋上缸蓋，周圍温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，採用此法一般可保存3-4個月。

2、簡易貯藏法：在容器中添加填充物，如穀糠、鋸末、穀物、豆類、植物灰等，進行新鮮鵝蛋貯藏。

3、淡鹽水貯藏法：清水5千克、食鹽35克，經煮沸攪拌，取出晾涼，將新鮮鵝蛋放入容器內，再將配好的鹽水灌入，直至鹽水高出蛋面3-4釐米。