竹筍怎樣炒 家常竹筍的炒制方法
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1、原料:鮮竹筍適量、小米辣適量、生抽適量、鹽適量、油適量。
2、把竹筍清洗乾淨,焯水5分鐘,撈起瀝乾水分備用。
3、將小米辣切丁備用。
4、熱鍋入油待油温70度,倒入竹筍翻炒片刻,加生抽、小米辣、鹽快速翻炒起鍋裝盤即可。
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1、原料:鮮竹筍適量、小米辣適量、生抽適量、鹽適量、油適量。
2、把竹筍清洗乾淨,焯水5分鐘,撈起瀝乾水分備用。
3、將小米辣切丁備用。
4、熱鍋入油待油温70度,倒入竹筍翻炒片刻,加生抽、小米辣、鹽快速翻炒起鍋裝盤即可。