牛肉丸子要炸多久才熟 牛肉丸子要炸多久能熟

1、牛肉丸子要炸4-6分鐘能熟，牛肉丸子要從邊下鍋,避免濺起油脂傷到皮膚。

2、首先6成油温就放牛肉丸子，炸4-6分鐘左右，炸到飄浮出鍋裏油麪,顏色黃黃就可以,不要繼續炸了,避免牛肉丸子會炸糊發黑,再復炸一遍可以使牛肉丸子外焦裏嫩，牛肉餡要充分用刀剁爛,不要用絞肉機絞肉,這樣做出來的餡口感不好。