茄子能不能放蝦皮一起吃

茄子和蝦皮可以一起搭配吃。蝦皮是一種常用的食材，具有鮮香的味道，可以增加菜餚的風味。茄子與蝦皮搭配在一起，可以相互襯托出彼此的味道，使菜餚更加美味。可以將蝦皮先炸至香脆，然後將茄子烹飪至軟爛，最後將蝦皮撒在茄子上即可。這種搭配適合於炒菜或燉菜中使用。