當前位置:秀美範 >

有關做克的知識大全

泰拉瑞亞如何做克蘇魯之腦 泰拉瑞亞如何召喚出克蘇魯之腦
怎麼做牛奶巧克力 做巧克力的步驟
  • 怎麼做牛奶巧克力 做巧克力的步驟

  • 1、準備好鮮奶油或者淡奶油,牛奶巧克力塊,蜂蜜。和量具。比如廚房秤稱好巧克力和蜂蜜的量。比如刻度杯量好鮮奶油或者淡奶油的量。2、把稱好刻度的巧克力掰成小塊,放入製作容器內,再依次放入淡奶油和蜂蜜。在放入食物之前,需要把麪包專用片放入製作容器內。3、蓋上面包容器蓋,...
  • 9064
巧克力做法 巧克力怎麼做
  • 巧克力做法 巧克力怎麼做

  • 1、準備好可可液塊50克,可可脂20克,糖粉30克,可可粉10克,淡奶油20克。把所有材料都放入不鏽鋼鋼盆內。2、找一口大鍋燒水,然後把不鏽鋼盆放入鍋中,隔着水加熱,這樣能夠保證温度不太高,可以融化,不會糊。3、用攪拌器不停的攪拌,至全部融化。4、準備好模具,如果沒有,可以用玻璃罐,下面和...
  • 15880
巧克力餅做法竅門 怎麼做巧克力餅
  • 巧克力餅做法竅門 怎麼做巧克力餅

  • 1、含70%可可粉的黑巧克力300克,雞蛋6個,粗糖175克,黃油175克,麪粉40克,香草精1茶匙。2、在一個面積小於24平方釐米的模具裏塗滿黃油,將巧克力切碎放入並用刮刀將之磨平。放入微波爐中加熱至巧克力溶化後取出。3、將雞蛋清和雞蛋黃分開放置。將蛋黃放入1沙拉盤中,加入粗糖,攪拌直...
  • 21544
熱巧克力的做法 怎樣做熱巧克力
  • 熱巧克力的做法 怎樣做熱巧克力

  • 1、主料:牛奶250ml、巧克力60g、可可粉2大勺。2、輔料:棉花糖適量。3、將巧克力弄成小塊放在小奶鍋裏。4、加入可可粉。5、放在灶台上隔水加熱6、慢慢攪動,讓巧克力融化並與可可粉溶合即可。7、將牛奶倒入杯中,入微波爐加熱一分鐘左右。8、將加熱好的牛奶倒入巧克力中。9、再...
  • 28300
巧克力怎樣做成的 巧克力的做法
  • 巧克力怎樣做成的 巧克力的做法

  • 1、找一個蒸鍋,放水,加熱。然後將大碗放在蒸格上。2、將可可粉、可可脂、砂糖放在碗中,不停攪拌。直到碗中的東西呈糊狀。3、加入少量牛奶倒入糊狀物,再攪拌,直到再次呈粘稠裝,自然冷卻。將糊狀物放入冰箱冷藏室,5~10分鐘後取出。4、再次加熱,到融化(記得攪拌)此時也可以放入一點自...
  • 27073
巧克力派的做法 巧克力派怎麼做
  • 巧克力派的做法 巧克力派怎麼做

  • 1、蛋黃+10克糖打散;2、蛋白+50克糖打至接近乾性發泡;3、蛋黃糊倒入打發的蛋白中,混合均勻;4、將低粉和杏仁粉混合過篩加入蛋糊中;5、切拌均勻成麪糊;6、將麪糊裝入裱花袋,剪一個小口,在烤盤上擠出小圓餅(要互相留出距離);7、入烤箱180度烤約10分鐘;8、烤好後晾涼,將兩片形狀最接近的...
  • 12931
巧克力碗的做法 巧克力碗怎麼做
  • 巧克力碗的做法 巧克力碗怎麼做

  • 1、材料:巧克力250G,氣球一個、淡奶油和細砂糖適量。2、首先在碗中放入一些巧克力,在微波爐中加熱,加熱至完全融化3、緊接着把氣球中充入適量的氣放在碗中,蘸上巧克力,放在烘焙紙上,等待凝固4、碗中放入淡奶油和細砂糖,朝着一個方向打發,打發後裝裱花袋中備用,巧克力碗成型後使用針...
  • 14819
班尼迪克蛋做法 班尼迪克蛋的做法
  • 班尼迪克蛋做法 班尼迪克蛋的做法

  • 1、食材:雞蛋4個,菠菜1小把,蝦2只,檸檬半隻,白醋2匙羹,鹽適量,黑胡椒適量,英式瑪芬1個。2、製作荷蘭醬:隔熱水融化黃油(50g),備用。打3個雞蛋,只要蛋黃,攪勻。以用蛋殼分離蛋黃。切半個檸檬,往蛋液中擠入檸檬汁。燒一鍋熱水,隔水打發蛋液,至順滑無粗泡。將黃油分4次加入打發好的蛋液中,每次...
  • 27300
生巧克力的做法 怎麼做生巧克力
  • 生巧克力的做法 怎麼做生巧克力

  • 1、準備黑巧克力50g、牛奶巧克力120g、水飴8g、淡奶油80g、黃油8g。將巧克力儘可能的切小塊待用。2、淡奶油和水飴混合,煮至微沸,大約是85度左右。3、將煮開的淡奶油倒入巧克力碎塊中,拿保鮮膜或者密閉碗蓋封住碗口,悶20秒,讓巧克力自然融化。4、趁着餘温,將沒有融化的巧...
  • 14217
巧克力怎麼做 巧克力做法詳解
  • 巧克力怎麼做 巧克力做法詳解

  • 1、原料:可可粉、可可脂、砂糖、牛奶2、工具:微波爐、大碗、模具可可粉、可可脂、(買塊狀的好一些,當然如果買的是粉狀的也行。但是如果買了粉狀可可,就要買黃油了)。3、做法:(1)找一個蒸鍋,放水,加熱。然後將大碗放在蒸格上。(2)將可可粉、可可脂、砂糖放在碗中,不停攪拌。直到碗...
  • 30186
克拉夫提的做法 怎樣做克拉夫提
  • 克拉夫提的做法 怎樣做克拉夫提

  • 1、食材:30g黃油、75g牛奶、75g淡奶油、70克的白砂糖、低筋麪粉40克、130克蛋液。2、首先將30克的黃油,75克的牛奶,75克的淡奶油,70克的白砂糖,隔水攪拌攪拌均勻,防止黃油凝固。3、當白糖融化後,將低筋麪粉40克,直接倒入攪拌至無麪粉顆粒狀態,加入130克蛋液,稍微攪拌均勻。4、攪拌...
  • 27307
空氣巧克力做法 空氣巧克力怎麼做
  • 空氣巧克力做法 空氣巧克力怎麼做

  • 1、食材:淡奶油200ml、牛奶巧克力80g、法芙娜巧克力80g、巧克力粉適量;2、先準備材料,淡奶油和全部巧克力,裝在碗裏。這裏的牛奶巧克力也可以用德芙牛奶巧克力替換味道同樣很好。3、放在微波爐里加熱就好啦。此處省略一步忘記拍照,拿出來放涼,用電動打蛋器打至有了一些阻力且體...
  • 30158
怎麼做巧克力醬 如何做巧克力醬
  • 怎麼做巧克力醬 如何做巧克力醬

  • 1、取全部的材料,用量勺和量杯量取50ml的奶粉和200毫升的温水,衝杯200ml的牛奶。大家要做的話不一定要按照我的量來做,自己根據喜好決定用量吧。2、往沖泡好的牛奶里加白砂糖,量好100ml的稀奶油。3、加熱牛奶,熬奶糊。邊攪拌邊一點點加入稀奶油,這樣味道會更均勻。安佳的...
  • 3774
巧克力巴斯克蛋糕的做法 巧克力巴斯克蛋糕的做法介紹
  • 巧克力巴斯克蛋糕的做法 巧克力巴斯克蛋糕的做法介紹

  • 1、食材:奶油奶酪200克、奶油120克、雞蛋2個、杏仁粉10克、赤蘚糖醇30g2、100%黑巧克力50g、朗姆酒適量。3、巧克力隔熱水融化,注意温度不要温度過高,不然巧克力就變砂礫狀態了。4、拌入順滑的奶油奶酪,要提前拿出來軟化,再用打蛋器打到順滑分次加入雞蛋。再加入奶油和赤蘚糖...
  • 29042
怎麼做巧克力 巧克力是怎麼做
  • 怎麼做巧克力 巧克力是怎麼做

  • 1、找一個蒸鍋,放水,加熱。然後將大碗放在蒸格上。2、將可可粉、可可脂、砂糖放在碗中,不停攪拌。直到碗中的東西呈糊狀。3、加入少量牛奶倒入糊狀物,再攪拌,直到再次呈粘稠裝,自然冷卻。將糊狀物放入冰箱冷藏室,5~10分鐘後取出。4、再次加熱,到融化(記得攪拌)此時也可以放入一點自...
  • 30270
巧克力是用什麼做的 巧克力的做法
  • 巧克力是用什麼做的 巧克力的做法

  • 1、找一個蒸鍋,放水,加熱。然後將大碗放在蒸格上。2、將可可粉、可可脂、砂糖放在碗中,不停攪拌。直到碗中的東西呈糊狀。3、加入少量牛奶,再攪拌,直到再次呈黏稠狀,自然冷卻。將糊狀物放入冰箱冷藏室,5~10分鐘後取出。4、再次加熱到融化,此時也可以放入一點自己喜歡的香料或甜味...
  • 30259
果醬巧克力做法 怎麼做果醬巧克力
  • 果醬巧克力做法 怎麼做果醬巧克力

  • 1、主料:黑巧克力100克、白巧克力30克、藍莓果醬15克;輔料:牛奶20毫升。2、先將黑巧克力切碎方便溶化。3、切碎的黑巧克力放巧克力溶化碗裏隔熱水溶化成液態。4、將溶化的黑巧克力擠入巧克力模具裏滿模放置一小會,然後將多餘的黑巧克力倒到大碗裏,用抹刀刮掉上面多餘的黑巧克...
  • 25315
粒粒巧克力怎麼做 粒粒巧克力做法
  • 粒粒巧克力怎麼做 粒粒巧克力做法

  • 1、將吉利丁片用冷水泡軟。2、將牛奶隔水蒸熱,同時將巧克力幣也隔水蒸熔。3、將泡軟的吉利丁片加到温温熱的牛奶中,攪拌致使其融化。4、將融化了的巧克力倒入牛奶液中放涼。5、這個時侯將淡奶油打發至7成,呈可以流動狀。6、將牛奶巧克力液倒入淡奶油中,翻拌均勻。7、倒入慕斯...
  • 13544
巧克力怎麼做出來的 怎麼做巧克力
  • 巧克力怎麼做出來的 怎麼做巧克力

  • 1、發酵過程很關鍵是一道必不可少的程序。具體是用綠葉把可可果肉包起來,然後把這些包包放在太陽底下發酵5-8天。2、然後就是晾曬了,發酵之後的可可豆中還含有很多水分,為了方便保存運輸,要除去可可豆中多餘的水分。這個過程也需要3~9天,曬好後還要篩選掉不合格的可可豆。3、然...
  • 15097
如何做巧克力 做巧克力方法
  • 如何做巧克力 做巧克力方法

  • 1、砂糖放入鍋中將其融化成糊狀,蜂蜜倒進去,充分攪拌。2、可可粉倒進去再次充分攪拌直到攪拌成糊狀。3、倒入模具,放入冰箱中晾涼,這樣香甜可口的巧克力就做好了。4、備淡奶油15克,可可脂50克,可可粉20克,糖粉15克。5、將可可脂隔水加熱,温度50至60度左右。攪拌可可脂,使其融化。6...
  • 27916
果乾巧克力如何做 果乾巧克力做法
  • 果乾巧克力如何做 果乾巧克力做法

  • 1、準備三種果乾,還有自己比較喜歡的巧克力。2、巧克力切碎,隔熱水融化。3、融化到沒有顆粒的絲滑狀態即可。4、融化好的巧克力平均抹在模具底部,在還沒凝固前加入果乾。5、放銀色糖珠裝飾。室温放至巧克力凝固變硬即可。...
  • 17727
巧克力派怎麼做 巧克力派如何做
  • 巧克力派怎麼做 巧克力派如何做

  • 1、黃油軟化,加入一半的糖,一隻全蛋加入剩餘的糖打散。2、軟化的黃油攪拌均勻,將蛋液和植物油交替加入黃油中攪拌均勻,注意每次加要少量。3、黑巧克力隔熱水融化備用。4、加入融化的黑巧克力繼續攪拌均勻。5、低粉+泡打粉+可可粉+鹽過篩2遍備用,加入一半過篩的粉類,用橡皮刮刀...
  • 24774
巧克力球的做法 做巧克力球的方法
  • 巧克力球的做法 做巧克力球的方法

  • 1、食材:杏仁20g,低筋麪粉70g,可可粉適量,溶解糖粉適量,糖粉適量。2、方法/步驟:杏仁20g,150度烘烤6分鐘。低筋麪粉70g,可可粉12g,糖粉10g過篩,搓成小球,150度烘烤30分鐘。3、袋中加入糖粉50g,溶解糖粉10g,可可粉2g,放入烤好的小球,搖晃一下。表面沾滿粉末拿出裝盤即可。...
  • 15553
巧克力醬如何做 用巧克力怎樣做巧克力醬?
  • 巧克力醬如何做 用巧克力怎樣做巧克力醬?

  • 1、一條巧克力、奶油(超市買的盒裝淡奶油)適量。2、拿個容器,放入一條牛奶巧克力,巧克力也可以用散裝的巧克力糖果,數量按自己的用量決定。3、隔水加熱,等巧克力變軟後加入奶油一起攪拌,想要稠點的就放少點奶油,想要稀點的就多加奶油,攪拌的過程用小火即可。4、攪拌到自己覺得合適...
  • 22051