茄子能不能放雞蛋一起炒

可以一起炒。茄子和雞蛋是常見的搭配食材，在炒菜時可以一起放入鍋中炒制。茄子的質地柔軟，吸收能力強，與雞蛋一起炒烹出來的菜餚口感豐富，營養豐富。常見的茄子炒蛋有茄子炒雞蛋、茄子炒蛋鋪等。