西洋參是上火還是降火

西洋參被認為是一種可以降火的食物。它被用於中醫中作為一種滋陰降火的藥物，通常用於治療上火引起的煩躁、口乾、咽喉腫痛等症狀。因此，西洋參被認為是一種具有降火作用的食物。