白菜和什麼蔬菜不能一起吃

白菜和紅薯不能一起吃。因為白菜含有豐富的維生素C和某些酶，而紅薯含有一種叫做多酚氧化酶的物質，它會破壞維生素C和某些酶的活性，影響營養的吸收和利用。因此，同時食用白菜和紅薯可能會降低其營養價值。