不能和青菜一起吃的蔬菜

這個問題有個誤解，其實蔬菜之間並不存在不能一起吃的問題。一般而言，蔬菜可以根據個人口味和健康需求進行搭配。然而，如果你指的是不適合搭配食用的組合，以下是一些可能不搭配的蔬菜：

1. 豆類和白扁豆：白扁豆含有草酸，可以降低豆類中的營養價值和消化吸收率，因此最好與其他豆類分開食用。
2. 菠菜和土豆：菠菜中含有大量草酸和草酸鹽，會與土豆中的鐵和鈣結合形成難溶的草酸鹽，影響這些礦物質的吸收。
3. 白蘿蔔和紅蘿蔔：白蘿蔔中的硫化物會與紅蘿蔔中的維生素C發生反應，導致維生素C流失。

然而，以上這些搭配並不會產生嚴重的危害，只是可能降低些許的營養價值。總的來説，蔬菜的搭配應該多樣化，以獲取更豐富的營養。