簡單又好吃晚餐

晚餐：檸檬雞腿飯

功效：
檸檬富含維生素C，具有美白、抗氧化的功效；雞肉含有豐富的蛋白質，有助於增強肌肉力量和維持身體健康。

材料：
- 雞腿肉：2塊
- 檸檬：1個
- 大蒜：2瓣
- 鹽：適量
- 黑胡椒粉：適量
- 橄欖油：適量
- 白米飯：適量

做法步驟：
1. 雞腿肉清洗乾淨後，用廚房紙巾擦乾水分。
2. 將雞腿肉放入一個碗中，蒜瓣剁碎後放入碗中。
3. 擠入檸檬汁，加入適量鹽和黑胡椒粉，橄欖油，然後攪拌均勻。
4. 將醃製好的雞腿肉放入冰箱中，靜置15-30分鐘。
5. 取出已醃製的雞腿肉，放入預熱至180°C的烤箱中，烤20-25分鐘，直到表面呈金黃色。
6. 同時，利用烤箱的熱力，將白米飯煮熟。
7. 取出烤好的檸檬雞腿，放在飯上，即可享用。

注意事項：
1. 檸檬汁可以根據個人口味的喜好適量增減。
2. 烤雞腿的時間根據雞腿的大小和烤箱的温度可能會有所變化，請根據實際情況調整。
3. 在醃製雞腿肉時，可以稍微按摩一下，使調料更好地滲透到肉裏。
4. 確保雞腿肉徹底煮熟，在切割前應該沒有任何粉紅色的部分。

現在，盡情享受這道美味又簡單的檸檬雞腿飯吧！