薄餅如何做 這麼做也太美味了吧
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1、將水慢慢加入麪粉裏,一邊加一邊用筷子攪拌,等到麪粉都成為穗狀就用手和成麪糰
2、蓋上濕布醒40分鐘
3、醒好的麪糰搓長條切雙數的劑子
4、每個劑子按扁後在一半的劑子上抹一層油
5、再將另一半按扁的劑子摞在抹了油的劑子上
6、這時開電源預熱電餅鐺
7、然後用擀麪棍將摞起來的劑子擀成圓餅
8、待餅鐺預熱好將餅坯放入餅鐺內
9、蓋蓋子選中火煎雞蛋功能開始製作
10、這個功能是3分鐘,我在一分半時將餅翻個面
11、時間到了以後將餅取出從邊上一分就變為兩張了,一張張摞起來放在一個容器內蓋個濕布,會使餅保温還能更軟
12、吃的時候先抹上黃豆醬或是甜麪醬
13、放上豬頭肉或是肘子肉,再放點小葱段
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