泡菜怎麼保存才能長久 泡菜怎麼保存不會變質

1、泡菜最好是放在密封的容器中放在冰箱裏保存，這樣也可以保存泡菜的風味，而且可以儘量的延長泡菜的保存時間。泡菜放置在冰箱裏可以保存1年左右。

2、食用時，採用乾淨的餐具從泡菜桶或罈子中取出，最好一次吃完，如有剩下的泡菜最好放在冰箱中或低温下貯存，以免被空氣中的微生物污染。