怎樣做又簡單又好吃的菜呢

功效：提供營養、滋補身體，增強食慾。

材料：
- 雞胸肉：250克
- 鹽：適量
- 黑胡椒粉：適量
- 生抽：15毫升
- 料酒：15毫升
- 蒜蓉：適量
- 醬油：適量
- 白糖：適量
- 雞精：適量
- 大葱：適量

做法步驟：
1. 將雞胸肉切成均勻的丁狀。
2. 在碗中加入適量的鹽、黑胡椒粉、生抽和料酒，調成醃料。將雞胸肉丁放入醃料中，醃製10分鐘。
3. 鍋中倒入一些油，加入蒜蓉，小火炒香。
4. 將醃製好的雞胸肉丁倒入鍋中，翻炒均勻，稍微變色後加入醬油、白糖和雞精，繼續翻炒。
5. 加入適量的水，煮開後轉至中小火慢慢燉煮，讓雞肉更加入味。
6. 然後加入細葱段，繼續慢燉至雞肉熟透，出香味，並保持雞肉的嫩滑口感。
7. 最後，根據個人口味加入適量的鹽和黑胡椒粉進行調味，翻炒均勻即可。

注意事項：
- 燉煮時要控制火候，保持中小火，避免雞肉過早變硬。
- 儘量不要放太多的醬油和糖，以免過於鹹或甜。

這道簡單又好吃的雞肉菜品可以搭配米飯或者麪食一起食用，營養豐富又美味。希望大家嘗試一下，享受烹飪的樂趣和美食帶來的滿足感。