![醃鮮姜的做法 醃鮮姜的做法介紹]( "醃鮮姜的做法 醃鮮姜的做法介紹")
- 1、準備材料：嫩姜500克、白糖適量、鹽適量。2、選擇鮮嫩的生薑，纖維少口感更好，清洗去泥沙，去除淡紅色的外皮邊，清洗乾淨。3、嫩姜洗乾淨後，撈出來，放在漏網裏瀝淨水分。4、在乾淨無水無油的砧板上，把嫩姜切成厚薄均勻的薄片。5、取一個乾淨無水無油的玻璃碗，擺一層切好的薑片放在...
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![鮮姜怎麼醃好吃 新鮮生薑怎樣醃製好吃]( "鮮姜怎麼醃好吃 新鮮生薑怎樣醃製好吃")
- 1、先把主料嫩姜洗淨，去掉姜口的紅皮，放到通風口晾乾水分，不然容易在醃製過程中腐敗。如果沒有去除紅皮，泡出來的薑片會是淡淡的玫瑰紅色哦。2、可以裝到網篩中晾乾，用刨子將嫩姜處理成片狀，刨子可以把薑片處理的很薄，有利於接下來的入味。3、往薑片中加入食鹽，攪拌均勻，開始醃製...
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![怎樣挑好鮮姜 如何挑好鮮姜]( "怎樣挑好鮮姜 如何挑好鮮姜")
- 1、外觀是深黃色並且十分光滑的，十分之八九是硫磺薰過的，而且好的生薑外皮是比較粗糙的，顏色是淡淡的黃色。2、摸手感。我們把生薑放在手裏捏一捏，如果是比較硬的就是新鮮的，如果像這種捏起來比較軟説明它不新鮮了。3、聞一聞。如果沒有異味只有姜的清香味，説明是好姜，如果是被...
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![嫩生薑最好的儲存方法 鮮姜的保存方法]( "嫩生薑最好的儲存方法 鮮姜的保存方法")
- 1、姜可分為老薑和嫩姜，老薑不適合冷藏保存，可放在通風處和沙土裏，嫩姜應用保鮮膜包起來放在冰箱內保存。2、早採的姜塊肉質鮮嫩，辣味輕，含水量多，不耐貯藏，宜作為醃泡菜或製作糟辣椒調料，採收時晾曬數天，降低種塊水分進行貯藏。也可在大田生產中選擇植株健壯、姜塊充實、無病蟲害...
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![鮮姜怎麼炒好吃 鮮姜如何炒好吃]( "鮮姜怎麼炒好吃 鮮姜如何炒好吃")
- 1、一般來説生薑有老薑和鮮姜兩種，老薑味道偏辛辣，表面紋路粗糙，而鮮姜表皮光滑，味道清淡些。鮮姜要挑那種表皮比較乾淨，還有紅色嫩芽的那種，這樣的鮮姜用來炒菜辣味就沒那麼重，可以醃製來吃。2、先把姜切成片，然後用白糖醃製，在把糖、醋和水按1:1:1來調勻，倒入鮮姜5分鐘以後入味，最...
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![秋季吃鮮姜的好處 秋季吃鮮姜的好處有哪些]( "秋季吃鮮姜的好處 秋季吃鮮姜的好處有哪些")
- 1、抗氧化、抑制腫瘤：生薑成分中含有特殊的薑辣素和二苯基庚烷類物質，這兩種成分的主要作用就是可以抗氧化和消除自由基，因此在幫助抑制腫瘤以及抗衰老方面的效果是非常不錯的。2、殺菌解毒：據研究顯示，經常食用生薑可以起到抗菌素的效果，尤其是在夏季的時候吃生薑，對於沙門氏菌...
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![大量鮮姜怎麼儲存 保存鮮姜的技巧]( "大量鮮姜怎麼儲存 保存鮮姜的技巧")
- 1、可以先把生薑洗乾淨晾乾，再放入鹽罐中埋藏即可，或把生薑切成片，然後放入乾淨又幹燥的旋口罐頭瓶，再倒入白酒淹沒並封蓋即可。2、可放入一個盆中再倒入潮濕細砂覆蓋住生薑，或者把生薑放入鋪沙子的箱子裏再用沙子覆蓋，把箱子處置在陰涼地方即可。...
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![鮮姜泡水好還是乾薑泡水好 使用鮮姜泡水好還是乾薑泡水好]( "鮮姜泡水好還是乾薑泡水好 使用鮮姜泡水好還是乾薑泡水好")
- 1、泡水喝還是乾薑比較好。2、乾薑能通脈，歸心，滋陰壯陽，暖胃，和附子搭配還能驅寒，能減輕痰多的症狀。乾薑裏面是還有醚提取物，這種物質有抗炎的作用，能減輕細菌對人體的侵擾。3、乾薑也是可以和其他的中藥搭配一起泡水喝的：乾薑和陳皮一起搭配，這兩種都是比較常見的重要，在藥店裏...
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![鮮姜保管方法 鮮姜怎麼保管]( "鮮姜保管方法 鮮姜怎麼保管")
- 1、首先應該要把生薑清洗乾淨，然後在生薑的底部切一刀，在家裏面找一個可以裝東西的容器，比如説碗或者説是比較淺的盆都是可以的，2、在容器裏面倒入一些食鹽，然後直接把生薑切口的位置插在食鹽裏面，這樣就能夠對生薑進行保鮮，不管生薑放多久，拿出來的生薑都是像剛從地裏拔出來一樣...
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![鮮姜的儲存方法 生薑有什麼特點]( "鮮姜的儲存方法 生薑有什麼特點")
- 1、早採的姜塊肉質鮮嫩，辣味輕，含水量多，不耐貯藏，宜作為醃泡菜或製作糟辣椒調料，採收時晾曬數天，降低種塊水分進行貯藏。也可在大田生產中選擇植株健壯、姜塊充實、無病蟲害感染、不受損傷的姜塊，進行晾曬後，貯藏作種。2、生薑為一種很有開發利用價值的經濟作物，除含有姜油酮、姜...
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![醃姜醃製方法 醃鮮姜的做法]( "醃姜醃製方法 醃鮮姜的做法")
- 1、食材：姜(子姜)1000克、辣椒600克、粗鹽180克、米醋50克、花椒10克、白酒15克。2、姜芽，上面佈滿了鬚根，清理乾淨並且清洗。3、青紅椒洗淨，放在陰涼處晾乾水份。4、把泡菜瓶子也清洗乾淨，然後曬乾瓶內的水份，倒入少許的開水，涮一下。5、粗鹽倒入盆內，倒入開水融化它。6、花椒也...
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![鮮姜可以放冰箱裏保鮮嗎 生薑怎麼保存]( "鮮姜可以放冰箱裏保鮮嗎 生薑怎麼保存")
- 1、生薑可以放冰箱冷藏。2、生薑保存的方法：（1）有首先準備一盆清水裏面加入一些食用鹽，攪拌至鹽融化攪拌均勻之後吧，姜放進去泡20分鐘，拿出來之後用紙巾擦乾，將上面的水分把它放在一邊自然晾乾，然後用保鮮膜把它包起來。最後把處理好的生薑放在通風陰涼處就可以了，這樣子做的話把...
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![存放姜用什麼辦法保鮮 鮮姜保存的6種方法]( "存放姜用什麼辦法保鮮 鮮姜保存的6種方法")
- 1、鮮姜保存在沙土裏，要用的時候再把它取出來，用多少取多少，還是很方便的。2、生薑洗淨後切成稍粗的薑絲，然後用保鮮膜包好後放入冷凍室，低温有助於保存。3、用保鮮膜包好放冰箱冷凍室，用的時候用多少取多少，放再久也很新鮮。4、生薑想要保護得更好，最好是剛出土的時候就讓它帶着...
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![新鮮生薑最好的保存方法 鮮姜怎樣保存好]( "新鮮生薑最好的保存方法 鮮姜怎樣保存好")
- 1、將薑片放到蔭涼陰涼處，找來一些幹麥草遮蓋在上面，那樣能儲存大約3～5天。2、尋個陶罐，放滿碎石子。隨後能夠把買回來的新鮮薑片埋進沙坑裏，徹底藏進碎石子層下邊2-4CM上下的深層。3、在器皿中先鋪一層草灰，再鋪一層薑片，最上邊那層用草灰遮蓋或是用沙子或是用麥草遮蓋。4、用...
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![鮮姜與良姜或乾薑有什麼區別 鮮姜與良姜或乾薑有哪些區別]( "鮮姜與良姜或乾薑有什麼區別 鮮姜與良姜或乾薑有哪些區別")
- 鮮姜與良姜或乾薑有什麼區別：1、鮮姜：鮮姜也是生薑，生薑一般會在滷製肉質食材的時候會用得到，但是有一點，生薑本身的去腥的作用不如干姜，所以在用到它的時候，太腥的食材卻不太適合，而且鮮姜中所含的一些成分還會使肉質鬆弛，從而失去彈性，所以，在放鮮姜時，一定要稍微晚一些，這樣才不會...
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![冬天保存鮮姜最好方法 鮮姜冬天怎麼保存]( "冬天保存鮮姜最好方法 鮮姜冬天怎麼保存")
- 1、沙土保存法。由於姜本身就是根莖，根莖類的像土豆、紅薯等都是生長在土壤中，所以土壤是最佳的保存環境。如果家裏是平房，有院子的話，可以把姜埋在院子的土壤裏。如果是樓房，可以準備幾個花盆，花盆裏放入沙土，把生薑放入沙土中保存。用沙土保存生薑可以有效隔絕空氣，温度也不會...
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![鮮姜怎樣長時間保存新鮮 姜怎樣保存可以保持新鮮]( "鮮姜怎樣長時間保存新鮮 姜怎樣保存可以保持新鮮")
- 1、將新鮮的生薑平鋪在地上，然後放在常温下保存即可。切記不要放在潮濕的地方，這樣一般可保存十幾天左右。2、冷藏保存可以保證生薑的新鮮。冷藏保存之前可以有兩種，一種是把新鮮的生薑直接裝入保鮮袋放入冰箱冷藏即可。另一種就是把生薑先放在太陽底下曬乾，然後再放入冰箱冷...
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![怎麼醃鮮姜好吃]( "怎麼醃鮮姜好吃")
- 醃製鮮姜是一種美味的食材處理方式，下面是一種簡單的醃製鮮姜的方法：材料：-200克鮮姜-2勺鹽-2勺糖-3勺米醋-2勺生抽-1勺老抽（可選）-1勺花椒粉（可選）-適量水步驟：1.鮮姜去皮，切成薄片或細絲，放入盆中。2.加入鹽和糖，攪拌均勻，醃製15分鐘，使薑片出水。3.撈起薑片，用涼水沖洗一下，去掉多餘...
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![鮮姜如何醃製才好吃 鮮姜怎樣醃製才好吃]( "鮮姜如何醃製才好吃 鮮姜怎樣醃製才好吃")
- 1、食材:嫩生薑適量、白醋適量、白糖適量、鹽適量。2、將嫩生薑去皮，取嫩，洗淨，切成片狀。3、用四兩鹽拌勻醃製一天，用一斤白醋，一斤白糖放在鍋裏熬成糊狀，放在盤裏冷卻。4、第二天將醃製好的生薑片除鹽水，將生薑片放在一個容器裏。5、再將熬製好的白醋糖放入。6、最後將醃製好...
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![鮮姜怎麼做好吃]( "鮮姜怎麼做好吃")
- 鮮姜是一種常用的調味料，它具有辛辣的味道和獨特的香氣。以下是一些做好吃的鮮姜的方法：1.醃製：將鮮姜切成薄片或絲，加入適量的鹽和白醋，攪拌均勻，醃製約10-15分鐘，可以去除姜的辛辣味，使其更加爽脆。2.炒煮：將鮮姜切成薄片或絲，加入炒鍋中炒熟或煮熟。炒短時間可以保持鮮姜的辣味...
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![鮮姜的醃製方法]( "鮮姜的醃製方法")
- 醃製鮮姜的方法有多種，以下是其中一種常見的醃製方法：1.準備材料：新鮮姜塊、鹽、糖、食用醋。2.將新鮮姜塊削皮並切成薄片或絲。3.將切好的薑片或薑絲放入一個乾淨的容器中。4.在薑片或薑絲上撒上適量的鹽和糖，根據個人口味調整。鹽和糖的比例一般為1：1。5.然後倒入適量的食用...
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![鮮姜能放冰箱中保鮮嗎 鮮姜怎麼保鮮]( "鮮姜能放冰箱中保鮮嗎 鮮姜怎麼保鮮")
- 1、姜最好不要放在冰箱，一般放在保鮮袋裏存冰箱，幾天之後姜就發黴了，一樣影響口感，因為冰箱裏太濕。而且放到冰箱裏之後，它的味道會污染到其他食物的，整個冰箱裏也都瀰漫着生薑的味道，其他的食物也會串味。2、姜一般用幹砂保存。還可以用鹽，用一個盆子裝些水，裏面加入比較多的食鹽...
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![鮮姜怎麼保存最好 鮮姜保存的方法]( "鮮姜怎麼保存最好 鮮姜保存的方法")
- 1、鹽水浸泡法：首先我們將生薑清洗乾淨，然後準備適量的清水，在水裏加上一勺食鹽攪拌至食鹽融化，然後把生薑放到鹽水裏浸泡20分鐘，泡好之後撈出來晾乾水分，也可以用廚房用紙擦乾。切記不要放到太陽底下暴曬，不然生薑很容易乾癟。生薑充分晾乾水分之後用保鮮膜包裹起來，包的時候注...
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![新挖的鮮姜怎麼保存 終於可以放久點了]( "新挖的鮮姜怎麼保存 終於可以放久點了")
- 1、首先將生薑洗淨，然後在其底部切一刀，再將有切口的一側插在裝有食鹽的容器中即可。或者是將鮮姜（表皮無破損，莖肥厚）埋入裝有潮而不濕的細沙土或黃土的容器中，然後將其放置在乾燥通風處。2、生薑（ZingiberofficinaleRoscoe），是姜科、姜屬的多年生草本植物（高40～100cm）的新鮮根莖。...
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![吃鮮姜的好處和壞處 吃鮮姜有啥益處和副作用呢]( "吃鮮姜的好處和壞處 吃鮮姜有啥益處和副作用呢")
- 1、吃鮮姜有開脾健胃、促進食慾、防暑降温、祛風散寒、化痰止咳等好處，如果過量的吃可能會引起咳嗽、咽乾、燒心等壞處。2、好處：吃鮮姜能夠開胃健脾、促進食慾等，鮮姜含有豐富的揮發油和薑辣素，可以促進腸道胃液、消化液的分泌，刺激胃腸蠕動，加快身體對食物的消化和吸收，增加食...
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秀美範
