麻辣海鮮罐頭怎麼做 簡單方法教你輕鬆製作美食

1、將蝦、鮑魚、乾貝、魷魚和丁香魚洗淨，蒸煮至其鬆軟，去殼，油炸成蝦丁、貝丁和鮑魚丁；魷魚風乾切絲；丁香魚煎炒切丁；

2、將乾紅椒和花椒剁碎，置於炒鍋中幹炒10-20min後加入步驟（1）中蝦丁、貝丁、鮑魚丁、魷魚絲和丁香魚丁再幹炒10-20min，得到配料A；

3、將調料醬與水按體積比為1∶5-7進行混合均勻後加入胡椒粉、八角、沙姜和菜籽油進行熬製1-2h，再加入配料A熬製0.3-0.5h後得到醬料B；

4、排氣殺菌，醬料B裝罐，密封入庫，即可得到麻辣海鮮罐頭。