甜品的由來 甜品的來歷

1、從歷史原因分析，甜食可以為人體迅速補充能量，在食不果腹的年代，甜食自然是人們的最愛，這是幾千年來基因進化的自然選擇。第二，從自然因素分析，人們愛吃甜食也許是人類從大自然中索取可食用物質的一種記憶積累。成熟的水果，部分蔬菜、五穀雜糧，都具有天然的甜味。

2、甜點製作工藝起源於古埃及、古希臘，甜點在5000年前的古埃及就已被當作供品用的點心。再到公元10世紀，歐洲人運用砂糖，使甜點製作技術比以前更進一步。接着時間推移到13世紀，法國人懂得包入杏仁烘焙成奶油水果餡餅，這也許就是現代甜點的雛形。