蝦殼難剝是新鮮的麼 為什麼有的蝦殼難剝
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1、蝦殼難剝並不能直接説明蝦不新鮮。
2、大蝦炒熟後皮不好剝,可能是蝦保存的時間較長,已經不新鮮了,但是不同的蝦,它的殼的硬度都不一樣。比如説青蝦,青蝦的殼就比較軟,因此也會比較難剝。而大一點的蝦比如黑虎蝦,黑虎蝦的殼就比較硬,剝殼的時候也會更容易。
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蝦殼
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1、蝦殼難剝並不能直接説明蝦不新鮮。
2、大蝦炒熟後皮不好剝,可能是蝦保存的時間較長,已經不新鮮了,但是不同的蝦,它的殼的硬度都不一樣。比如説青蝦,青蝦的殼就比較軟,因此也會比較難剝。而大一點的蝦比如黑虎蝦,黑虎蝦的殼就比較硬,剝殼的時候也會更容易。