冷凍紅膏蟹的做法 冷凍紅膏蟹美味做法

1、首先把紅膏蟹解凍，然後用刷子刷乾淨。

2、鍋裏放適量清水，把紅膏蟹放入鍋內的架子上。

3、剪去紅膏蟹鉗子上的橡皮筋。

4、把紅膏蟹肚臍往上擺，水裏加薑片，料酒。

5、然後蓋好鍋蓋，大火蒸12分鐘，悶2分鐘即可。

6、用薑末，料酒，鮮抽，香醋，鹽，糖，胡椒粉，調成蘸料。

7、拿出蒸好的紅膏蟹，吃的時候蘸着調味汁就可以了。