橙子不能和哪些海鮮一起吃
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橙子一般不宜與以下海鮮一起食用:
1. 鮭魚:橙子中的檸檬酸與鮭魚中的脂肪酸結合後會產生胃腸不適。
2. 蝦:橙子中的維生素C與蝦中的某些酶相互作用,會導致食物變質。
3. 蛤蜊和貝類:橙子中的檸檬酸與貝類中的蛋白質結合後會產生有害物質,可能導致胃腸不適。
4. 螃蟹:橙子中的檸檬酸與螃蟹中的蛋白質結合後會導致腹瀉和胃不適。
雖然以上海鮮與橙子一起食用可能不太適宜,但並非所有人都會對這種搭配產生負面影響。個人的食物耐受性也可能會有所不同,因此在搭配食物時,最好根據自己的體驗和不適感來決定是否食用。
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