米怎麼保存半年才能吃

要保存大米半年以上，可以採取以下方法：

1. 保持乾燥：大米是由穀粒構成的，所以要避免受潮和潮濕環境。將大米存放在乾燥、通風良好的地方，遠離水源和高濕度區域。

2. 密封保存：可以將大米裝入乾淨、乾燥的密封容器中，例如玻璃瓶或食品級塑料盒子中。確保沒有空氣進入容器，以保持大米的新鮮度。

3. 避免陽光直射：陽光中的紫外線會降低大米的質量和儲存時間。因此，將大米存放在避光的地方，如櫃子或儲存室中。

4. 注意温度：大米的最佳儲存温度是在10~15°C之間。過高的温度會導致大米變質，因此儘量避免將其暴露在高温環境中。

5. 定期檢查：定期檢查儲存的大米是否有異味或蟲蛀跡象。如果發現問題，應及時處理，以避免影響其他糧食的質量。

通過以上步驟，大米可以保存半年或更長時間，但是請注意在食用前檢查質量以確保安全食用。