櫻桃怎麼保存半年 如何把櫻桃保存半年

1、櫻桃洗淨，用刀順着果肉劃一圈，擰一下，去核留肉。

2、撒上白糖，攪拌。

3、靜放一個小時以上，讓果肉中的果膠析出。

4、開小火，把櫻桃和果膠一起倒入鍋內，放入冰糖，擠入檸檬汁。

5、煮開之後，不斷攪拌以免糊底。小火加熱半個小時至40分鐘，直至果醬粘稠關火。櫻桃這樣存放可以半年。