新鮮的竹蓀怎麼做好吃 新鮮的竹蓀怎麼做

1、主料：竹蓀20克。輔料：肚菌20克、茶薪菇70克、姬松茸20克、牛肝菌20克、豬肉糜200克。

2、茶薪菇、姬松茸、牛肝菌、羊肚菌用水浸泡十分鐘洗乾淨。再換水泡發一個小時。

3、竹蓀清水浸泡十分鐘輕輕搓洗乾淨。

4、豬肉糜加少許鹽、澱粉醃漬一會。

5、電燉盅放入3L水，豬肉糜搓成小肉丸放入盅內。

6、再依次加入菌菇類和竹蓀。

7、啟動電燉盅2.5個小時，最後5分鐘加入少許鹽調味即可。

8、鮮香菌菇肉丸湯做好。