![新鮮竹蓀要怎麼保存 新鮮竹蓀的保存方法]( "新鮮竹蓀要怎麼保存 新鮮竹蓀的保存方法")
- 1、新鮮竹蓀建議密封起來放到冰箱裏冷凍保存，或者將其烘乾後，放置到陰涼通風的地方乾燥保存。不過由於新鮮竹蓀含水量比較多，在冰箱裏存放時間長了容易受潮、產生細菌，建議還是將其曬乾保存。2、竹蓀是一種名貴的食用菌，屬於菌類，是鬼筆科竹蓀屬真菌，通常寄生在枯竹的根部。3、...
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![竹蓀的正確吃法 竹蓀的正確吃法介紹]( "竹蓀的正確吃法 竹蓀的正確吃法介紹")
- 1、竹蓀提前用淡鹽水浸泡約半小時，中途換幾次水，用涼水就可以，不要用開水。浸泡好的竹蓀去掉竹衣，掐去底部的白圈，反覆清洗乾淨。2、母雞半隻，清洗乾淨，焯水備用，焯水的時候，將雞塊與薑片，涼水一同入鍋，水燒開後就立即關火，撈出雞塊再次沖洗乾淨即可。3、炒鍋中加入適量的油燒熱，然後...
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![竹蓀乾貝湯的做法]( "竹蓀乾貝湯的做法")
- 竹蓀乾貝湯的做法如下：材料：-竹蓀：500克-乾貝：適量-鮮香菇：適量-雞腿肉：適量-薑片：適量-青葱：適量-料酒：適量-食鹽：適量-清水：適量步驟：1.將竹蓀切成適當大小的塊狀，用清水清洗乾淨備用。2.鮮香菇切片，雞腿肉切成塊狀備用。3.乾貝提前用清水泡軟備用。4.鍋中加入適量的清水，大火燒開，加入...
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![乾的竹蓀燉湯大概燉多長時間為好 乾的竹蓀燉湯大概燉久為好]( "乾的竹蓀燉湯大概燉多長時間為好 乾的竹蓀燉湯大概燉久為好")
- 1、半個小時，乾的難燉點，燉時間長的湯味更濃。2、竹蓀：又名竹笙、竹參，常見並可供食用的有4種：長裙竹蓀、短裙竹蓀、棘託竹蓀和紅託竹蓀，是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，形狀略似網狀乾白蛇皮，它有深綠色的菌帽，雪白色的圓柱狀的菌柄，粉紅色的蛋形菌托，在菌柄頂端有一圍細緻潔白的...
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![竹蓀如何保鮮 怎樣保存竹蓀]( "竹蓀如何保鮮 怎樣保存竹蓀")
- 1、新鮮的竹蓀保存冰箱，存的時間也就在一個星期左右。在常温下，保存時間很短，能存放十二個小時。2、保存竹蓀的最好方法是真空保存。但是要是散裝的話，建議太陽曬乾後再保存，還有不要放在日光直射的地方和高温潮濕的地方，開封后請儘快食用。3、竹蓀食味鮮美，質地脆嫩，香氣濃郁，有...
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![竹蓀煮多久 美味的竹蓀煮多久時間]( "竹蓀煮多久 美味的竹蓀煮多久時間")
- 1、幹品烹製前應先用淡鹽水泡發10分鐘,並剪去菌蓋頭(封閉的一端),同時要去除竹蓀的花朵部分(網狀部分,花朵是竹蓀香味比較集中的地方),只保留莖部,否則會有怪味。竹蓀也是野生菌,所以需要沸水煮15分鐘才可以吃。2、竹蓀不怕煮,煮得時間越久越入味。慢慢煮,如果是吃火鍋的...
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![竹蓀不能和什麼一起吃 竹蓀不能一起吃的食物]( "竹蓀不能和什麼一起吃 竹蓀不能一起吃的食物")
- 1、竹蓀不能和紅糖一起吃竹蓀雖然富含各類營養，而且做成的菜餚口味很不錯，但是要注意竹蓀是不能和紅糖一起吃的，這主要是因為竹蓀中的營養和紅糖中的成分一起結合的話，就會容易形成賴氨酸糖基，這種物質對於人體健康是不利的，所以我們平時要注意吃竹蓀的時候不要放紅糖在裏面，因...
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![竹笙做法大全 可以做成竹蓀絲瓜湯]( "竹笙做法大全 可以做成竹蓀絲瓜湯")
- 1、竹蓀泡發好去白膜洗淨切小段絲瓜去皮姜切絲葱白切小段備用2、鍋中倒入油稍微熱加入薑絲葱白段炒下3、倒入水(我煮了兩個魚丸給寶寶吃)4、絲瓜切滾刀狀5、湯燒開放入切好的絲瓜塊6、煮到絲瓜稍軟再放入切好的竹蓀煮開加入鹽味精即可出鍋7、裝湯碗中撒上葱花一道清淡又...
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![竹蓀的清洗方法和做法 竹蓀怎麼做]( "竹蓀的清洗方法和做法 竹蓀怎麼做")
- 1、清洗方法幹品竹蓀烹製前應先用淡鹽水泡發10分鐘，並剪去菌蓋頭，同時要去除竹蓀的花朵部分，只保留莖部，否則會有怪味。2、長時間泡發竹蓀，會導致其營養流失，失去食用價值。另外，竹蓀的口感是脆脆的，延長泡發或蒸煮的時間並不會改變竹蓀的口感，只會流失其營養。因此，竹蓀之家不建議...
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![竹蓀時間長了發黃能吃嗎 竹蓀時間長了發黃是否能吃]( "竹蓀時間長了發黃能吃嗎 竹蓀時間長了發黃是否能吃")
- 1、竹蓀變黃可以正常進食，變黃屬於自然現象。主要因為竹蓀內含有豐富的竹蓀多糖，若與空氣中氧氣進行長時間接觸，可出現氧化，造成竹蓀外觀呈現黃色，但其營養成分、口感未發生改變，所以可以食用。竹蓀變黃還可以反映出竹蓀是通過自然烘烤而成，並未經過硫磺熏製。一般經過硫磺熏製...
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![竹蓀蛋怎麼清洗 竹蓀蛋如何清洗]( "竹蓀蛋怎麼清洗 竹蓀蛋如何清洗")
- 1、竹蓀蛋的清洗是非常關鍵的，如果清洗不乾淨的話，會直接影響它的烹飪口感；清洗竹蓀蛋，首先需要把外面的沾有泥土的皮給去掉，根鬚去掉，洗淨上面的凝膠質；竹蓀蛋皮可以食用，味道如同是木耳一樣，蛋核需要去掉鐵鏽色泥樣竹蓀胞子，不然菜品泥腥味很重，會影響菜品風味。2、鮮竹蓀蛋洗淨後...
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![種植竹蓀怎樣養殖 種植竹蓀應該怎樣養殖]( "種植竹蓀怎樣養殖 種植竹蓀應該怎樣養殖")
- 1、分別是壓塊種植、直播牀栽以及室內箱栽。壓塊種植的方法主要就是將竹蓀菌壓成塊狀，然後放進土中進行栽種，這樣栽種的竹蓀就比較集中，生長的週期也比較短。而直播牀栽主要是用配置的養料進行栽種，這樣出菌的面積比價大，可以提高菌牀的使用率，但是生長的週期偏長，最後就是室內...
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![番鴨能不能和竹蓀一起燉]( "番鴨能不能和竹蓀一起燉")
- 番鴨和竹蓀可以一起燉，這是一種常見的搭配方式。番鴨肉質鮮嫩，搭配竹蓀燉煮能夠增加口感和營養價值。一般搭配時，可以將番鴨和竹蓀一起加入高湯或者清水中燉煮，加入適量的調味品和其他配料，根據個人口味調整，直到番鴨和竹蓀熟透為止。這樣燉製出的湯汁鮮美，食材的營養也能得到充...
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![竹蓀哪些人不能吃 竹蓀不能吃人羣簡述]( "竹蓀哪些人不能吃 竹蓀不能吃人羣簡述")
- 1、竹蓀性涼，脾胃虛寒者、腹瀉者不宜多食。2、竹蓀營養豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就列為“草八珍”之一。在眾多的竹蓀品種中，有一種黃裙竹蓀，也叫雜色蓀，菌裙的顏色為橘黃色或檸檬黃色，這種黃裙竹蓀有毒，不可食用。...
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![竹蓀和什麼煲湯比較好 竹蓀和什麼煮湯好吃]( "竹蓀和什麼煲湯比較好 竹蓀和什麼煮湯好吃")
- 1、用料：黑魚300克、竹蓀10克、西紅柿300克、生薑10克、葱5克、葡萄籽油10毫升、醬油30毫升、料酒10毫升、椰子水500毫升。2、西紅柿洗淨去皮切成小塊，竹蓀提前泡發，黑魚洗淨切塊。3、鍋內倒入10毫升葡萄籽油。4、將切塊的西紅柿倒入鍋內進行煸炒出汁。5、倒入3勺原汁醬油，翻...
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![竹蓀菌的功效與作用是什麼 竹蓀菌有哪些功效與作用]( "竹蓀菌的功效與作用是什麼 竹蓀菌有哪些功效與作用")
- 1、竹蓀能護肝防癌。竹蓀這類食物能夠降低人體脂肪在人體內的沉積，也可以提升肝臟特異性，降低病毒感染對肝臟的損害，能夠合理提升人類的肝功能檢查，此外它竹蓀的發熱量非常低，平常適當服用還能具有一定的減肥瘦身功效。2、竹蓀能滋潤皮膚。滋潤皮膚也是竹蓀的關鍵功效之一，它帶...
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![竹蓀多長時間能熬熟 竹蓀煮多長時間熟]( "竹蓀多長時間能熬熟 竹蓀煮多長時間熟")
- 1、竹蓀煮15分鐘能熟。2、主料：柴雞半隻、竹蓀10根。3、輔料：鹽適量、葱適量、姜適量、枸杞適量、胡椒粉適量。4、竹蓀雞湯的做法：柴雞洗淨斬塊備用。5、乾的竹蓀用淡鹽水浸泡數分鐘後，剪掉根部白圈，清洗乾淨備用，枸杞用清水泡上。6、鍋中放入足量的水，將雞塊涼水下鍋，大火燒開後...
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![竹蓀多久澆一次水]( "竹蓀多久澆一次水")
- 竹蓀通常每週澆水一次，保持土壤濕潤但不過濕。然而，澆水頻率還會受到環境和生長條件的影響。在乾燥的季節或暖和的環境中，可能需要增加澆水的頻率。另外，要注意不要讓水積聚在盆底或葉面上，以避免病菌和黴菌的生長。因此，每次澆水時應該適量，但要確保整個土壤都受到適當的濕潤。...
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![竹蓀燉雞湯的功效 竹蓀燉雞湯的好處]( "竹蓀燉雞湯的功效 竹蓀燉雞湯的好處")
- 1、竹蓀燉雞有着很好的寧神助眠的功效，對於心血虛所導致的失眠多夢、心煩意亂、睡眠質量比較差，如果適當的吃竹蓀燉雞，通過其滋補心血而達到凝神助眠的功效。2、竹蓀燉雞還有着很好的益氣補腦的作用，對於氣虛尤其是肺氣虛所導致的咳嗽、咳痰，適當的吃竹蓀燉雞，通過滋補肺氣而達...
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![竹蓀湯的做法大全]( "竹蓀湯的做法大全")
- 竹蓀湯是一道美味健康的湯品，下面是竹蓀湯的幾種常見做法大全：1.竹蓀雞湯：材料：竹蓀,雞肉,枸杞,薑片,料酒,鹽做法：1)雞肉洗淨切塊，竹蓀洗淨泡發切片，薑片備用。2)鍋中放入適量的水，加入薑片和料酒，大火煮沸。3)加入雞肉煮數分鐘，去除浮沫。4)然後加入竹蓀和枸杞，繼續煮約20分鐘，直至...
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![竹蓀有裙子好還是無裙子好 竹蓀有沒有裙子重要嗎]( "竹蓀有裙子好還是無裙子好 竹蓀有沒有裙子重要嗎")
- 1、有裙無裙不是竹蓀好壞的根本對比因素。2、品種是最重要的。比如蜀南竹海的野生竹蓀、短裙竹蓀非常好,價格也比較貴。蜀南竹海的長裙竹蓀也非常好,價格相對低一下。蜀南竹海的棘託竹蓀裙也不大,相對價格更低一下,但是比其它地區的品種又貴了一些。但是有一點提醒,大家...
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![竹蓀的做法竹蓀湯]( "竹蓀的做法竹蓀湯")
- 竹蓀的做法有很多種，下面是一種簡單的竹蓀湯的做法：材料：-竹蓀400克-雞腿肉200克-薑片5片-葱段2根-鹽適量步驟：1.將竹蓀洗淨後切成薄片，雞腿肉切塊備用。2.將雞腿肉放入沸水中焯水，去除血水，撈出備用。3.鍋中放入適量油，加入薑片和葱段炒香。4.加入雞腿肉翻炒均勻。5.倒入適量清...
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![竹蓀怎麼吃 竹蓀的家常做法]( "竹蓀怎麼吃 竹蓀的家常做法")
- 1、竹蓀土雞湯。土雞洗淨，竹蓀（意康德竹蓀氣味清香，肉質肥厚乾燥，口感不錯噢）按要求泡好後切成條狀。鍋中放入足量的水，雞塊涼水下鍋，大火燒開後轉至中火。姜和枸杞放入鍋中，中火煮一個小時左右。竹蓀易熟，雞湯在起鍋前幾分鐘放入泡好的竹蓀即可。隨後調入鹽即可關火。2、竹蓀排骨...
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![竹蓀怎麼選好的 選竹蓀的方法]( "竹蓀怎麼選好的 選竹蓀的方法")
- 1、看色澤：好的品質竹蓀，是形體完整的，傘裙沒有破損的。在室温下會呈現白偏黃的色澤，如果放入冷藏以後的顏色會比較白一些；如果外管太過於白淨的話，那麼這樣的竹蓀可能是經過漂白的。如果顏色為咖啡黃的話，或是皺褶處有黑點或雜物附着，那麼這樣的竹蓀有可能是發黴了，受潮了，品質不...
- 13230
![清洗新鮮竹蓀的正確方法 清洗新鮮竹蓀的正確方法介紹]( "清洗新鮮竹蓀的正確方法 清洗新鮮竹蓀的正確方法介紹")
- 1、竹蓀放到清水中，浸泡20分鐘以上。洗去泥沙。2、隔三十分鐘左右就換一次水。3、竹蓀的浸泡時間應該在兩到三個小時左右。4、裙邊，就是擇掉竹蓀上面一端的小白圈部分，這樣口感比較好。5、把竹蓀放上撒上少量生粉，輕輕揉搓。6、再用清水清洗乾淨竹蓀上的生粉。7、最後，用將竹...
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秀美範
