大麥種子發芽了還可以吃嗎 大麥種子發芽了還能不能食用

1、大麥種子發芽了能不能吃，取決於大麥種子是否變質。如果大麥種子沒有變質，發芽後還可以吃。如果大麥種子發生了變質，如發黴、發爛等，發芽後不建議吃。

2、可以吃。大麥種子是比較常見的食物，一般是放在陰涼通風處儲存，如果大麥種子儲存的環境温度比較高，可能會導致大麥種子發芽。發芽的大麥種子如果沒有出現發黴、發爛，屬於健康的大麥種子，可以正常吃。因為健康的大麥種子發芽並不會產生有毒成分，不會對身體造成明顯的傷害。

3、不建議吃。如果發芽的大麥種子發生了發黴、發爛等情況，就表明大麥種子已經出現了變質，變質的大麥種子不建議吃，因為變質的大麥種子裏面滋生了有毒成分和細菌，盲目食用對身體健康沒有任何好處，需要儘快將發芽的大麥種子丟棄。