蒜苗發芽了還能吃嗎 蒜苗發芽了還能不能吃
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1、大蒜長芽是可以吃的,長出來的芽叫做蒜苗。主要是因為大蒜在潮濕的環境放置時間過久以後導致的。
2、這種蒜苗有蒜的香味,但是沒有大蒜的刺激性,是一種不錯的食材。而且蒜苗裏面含有一些辣素,有一定的殺菌作用。可以預防感冒具有降血脂,預防冠心病,緩解動脈硬化的功效。而且有一定的保肝、護肝的作用。但是如果大蒜變質,長黴點就不能吃了。
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