椰子種發芽了怎麼吃 椰子種發芽了還可以吃嗎

1、看發芽程度，如果是發的是嫩芽則可以吃的，這種椰子大概率會有椰寶，椰寶非常雪白，就像是吸飽了水的海綿一樣，蓬蓬的，吃起來味道稍微有點甜甜的有一股椰子清香味。

2、如果芽子都變綠長葉了就不能吃了。因為椰子發芽會消耗椰子部分的營養物質，發芽的程度越高營養物質越低，營養價值就沒有那麼高。這樣的老椰子就可以直接埋土裏種。