發芽了的龍眼還可以吃嗎 桂圓發芽了還能吃嗎

1、龍眼發芽了不能繼續食用，否則可能會造成不良後果。由於龍眼發芽後會將果皮撐開，使果肉暴露在空氣中，會促使細菌等微生物在龍眼上繁衍生長，就可能導致龍眼變質。如果食用了變質的龍眼，可能會出現胃腸道反應，如腹痛、腹瀉。

2、如果食用過多，還可能引起頭暈、頭痛等感染症狀。而且龍眼發芽了，營養價值也會有所下降，因為芽需要吸收營養才能生長。並且龍眼裏的水分也會隨着破開的果皮流失，口感相對較差，因此也不建議繼續食用。

3、如果誤食了發芽的龍眼，也不用過於緊張，可以檢查剩餘部分是否出現變質。如果龍眼剛發芽，還沒有出現變質，食用後也沒有出現不適症狀則可繼續觀察，無需特殊治療。雖然食用已發芽但未變質的龍眼通常不會產生嚴重的不適症狀，但仍不建議繼續食用。如果食用發芽的龍眼後，出現了腹痛、腹瀉、頭暈等不適症狀，不要繼續觀察等待，要及時到醫院就診治療，以免症狀持續加重。