水餃店餡料怎麼保存不發黴 水餃店餡料如何保存不發黴
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1、先把肉餡里加鹽拌勻,這樣就鎖住了肉鮮味,然後放進冰箱裏密封存放。不用擔心豬肉會變質有異味。
2、把肉餡倒進保鮮袋裏,用手輕輕順勢將肉壓成餅狀,同時把多餘的空氣從保鮮袋內擠壓出來,為的是保存肉餡的鮮味。
3、餃子餡主要有肉餡、素餡、和葷素搭配餡三種。
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1、先把肉餡里加鹽拌勻,這樣就鎖住了肉鮮味,然後放進冰箱裏密封存放。不用擔心豬肉會變質有異味。
2、把肉餡倒進保鮮袋裏,用手輕輕順勢將肉壓成餅狀,同時把多餘的空氣從保鮮袋內擠壓出來,為的是保存肉餡的鮮味。
3、餃子餡主要有肉餡、素餡、和葷素搭配餡三種。