雜素拌麪做法圖解 健康美味的麪食
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2、土豆、青筍、青椒切丁備用。
3、鍋加油,土豆丁入鍋先炒至變色至透明。
4、加花椒粉、糖、料酒、生抽。
5、下入青筍丁翻炒,加水燒開下入豌豆、青椒丁及筍葉。
6、下入豌豆。
7、下入青椒丁及筍葉。
8、加水燒開(吃麪條時水量比炒菜要略多,如作為單品菜可不加水或加少許水)。
9、淋水澱粉。
10、加鹽、蠔油調味。
11、將雜蔬丁拌入煮熟的麪條即可。
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