![鴨舌的營養價值 我們一起學習一下]( "鴨舌的營養價值 我們一起學習一下")
- 1、鴨舌是涼性的，多吃不會上火。鴨舌中所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。2、蛋白質約為16％~25％，比畜肉含量高得多，鴨舌中的脂肪適中，約為7.5％比豬肉低，脂肪酸中含有不飽和脂肪酸和短鏈飽和脂肪酸，熔點低，消化吸收比較高。3、同時鴨...
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![温州鴨舌的做法 好吃的温州鴨舌的做法]( "温州鴨舌的做法 好吃的温州鴨舌的做法")
- 1、材料：鴨舌、料酒、生抽、老抽、大豆色拉油，麻油，味精、白糖、十三香、大蒜、葱、姜、紅辣椒幹、麪粉、鹽、冰糖。2、葱切斷，薑切片，大蒜拍扁，紅辣椒幹一切二。鍋裏冷水燒開、放入鴨舌、滾開後燒個3-5分鐘左右撈出沖洗數次、邊衝邊用手揉揉、鍋裏的水你會發現很髒(所以以後不...
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![燴鴨舌掌的做法 燴鴨舌掌最正宗的做法]( "燴鴨舌掌的做法 燴鴨舌掌最正宗的做法")
- 1、將鴨舌洗滌整理乾淨，放入開水中稍燙一下，撈出衝淨備用。2、坐鍋點火燒熱，放入白糖，加入少許油，用小火慢慢熬煮至暗紅色，立即加入清水煮沸，待涼製成糖色。(油熬糖色速度快，要注意掌握好火候。)3、坐鍋點火，將滷料包放入老湯中燒開，再加入糖色、醬油、冰糖、精鹽、味精、幹葱頭和...
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![鴨舌怎麼做好吃不膩的 蒜泥鴨舌的做法]( "鴨舌怎麼做好吃不膩的 蒜泥鴨舌的做法")
- 1、食材：鴨舌200克、咖喱20克、鹽4克、胡椒2克、味精2克、大蒜30克、香油5克、醬油5克、醬油10克。2、鴨舌清洗乾淨，放沸水中焯透，撈出瀝乾水分。3、放入高湯，加入精鹽，上籠蒸熟。4、將大蒜剝皮後入石臼中舂茸，舂時可加入鹽、芝麻油。5、取小碗一隻將精鹽2克、胡椒2克、味精、...
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![做泡椒鴨舌的方法 做泡椒鴨舌的方法與步驟]( "做泡椒鴨舌的方法 做泡椒鴨舌的方法與步驟")
- 1、冷凍鴨舌解凍洗淨，放入鍋中倒入開水，水量以剛好漫過鴨舌為宜，加入鹽和花椒，便於煮的時候入味，大火煮約15分鐘；2、將煮熟的鴨舌撈起，放入提前準備好的冰水中泡一會兒（這個過程是為了讓鴨舌的口感更脆）接着撈起瀝乾；3、將放涼瀝乾的鴨舌放入盆中，倒入野山椒、白米醋和白糖，蒙上保鮮...
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![鴨舌做成什麼好吃又簡單]( "鴨舌做成什麼好吃又簡單")
- 鴨舌做成鴨舌燒，好吃又簡單。【功效】鴨舌富含蛋白質和多種礦物質，具有滋補作用，能夠滋養肝腎，補充體力，提高免疫力。同時，鴨舌燒是一道美味的小吃，口感酥軟，味道鮮美，可作為下酒菜或家常菜。【材料】-新鮮鴨舌500克-生薑2塊-大葱2根-料酒適量-白糖適量-生抽適量-鹽適量-花椒粒適...
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![鴨舌怎麼做好吃]( "鴨舌怎麼做好吃")
- 鴨舌的做法有很多種，下面是一種簡單的做法來製作美味的鴨舌：材料：-鴨舌500克-生薑適量-料酒適量-醬油適量-鹽適量-白胡椒粉適量-蠔油適量-食用油適量步驟：1.鴨舌洗淨後切除雜毛，放入適量的開水中焯水，焯水的目的是去除血水和油膩。2.焯水後，將鴨舌撈出瀝乾備用。3.生薑切成薄片...
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![鴨舌應煮多久就可以吃 鴨舌煮熟需要的時間]( "鴨舌應煮多久就可以吃 鴨舌煮熟需要的時間")
- 1、鴨舌應煮20—30分鐘左右。2、剛買的沒有進行任何處理的30分鐘就煮熟了，進行了醃製，只需20分鐘就熟了。3、鴨舌是一種禽類，還有多種豐富的營養元素，它多用於製作涼菜，風味獨特。4、鴨舌可以製成蒜泥鴨舌、温州鴨舌、水晶鴨舌等等，皆口感濃郁。5、任何食物雖好，但多吃了就不好，...
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![燒鴨舌方法 紅燒鴨舌的做法]( "燒鴨舌方法 紅燒鴨舌的做法")
- 1、把冷鮮鴨舌化開，把化開的鴨舌清洗乾淨。2、放入鍋中焯一下。3、準備好葱，姜，辣椒。4、把焯好的鴨舌撈出洗乾淨，瀝乾。5、鍋裏油燒熱，放入生薑，辣椒，炒香後放入鴨舌翻炒，加入料酒，鹽，老抽，生抽，糖，白胡椒，白開水，水要沒過鴨舌。6、大火燒開，蓋好鍋蓋，小火慢燉20分鐘。7、最後大火收汁。8...
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![鴨舌草的繁殖方法 繁殖的更多的花方法在這裏]( "鴨舌草的繁殖方法 繁殖的更多的花方法在這裏")
- 1、我們把鴨舌草拿回去之後小心的把它分開，因為它的根部本來就是白色的，所以我們要把它的根部清理消毒以後稍微曬一下，最好不要直接把它種在土壤裏，可以先用一些小塊兒的地在上面撒上營養土的土壤，可以短暫的種植小段時間再移植到需要種植的土地上。在我們人工培育鴨舌草是很...
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![鴨舌怎麼做清洗 如何清洗鴨舌]( "鴨舌怎麼做清洗 如何清洗鴨舌")
- 1、買回來的生鴨舌，一定要熱水滾幾分鐘，然後倒掉髒水，沖洗乾淨，再進行烹煮。2、要注意的是，鴨舌洗淨後，要用熱水燙一下再扯去鴨舌和下巴上的皮膜，這些皮膜並沒有食用的價值，一定要撕乾淨，撕完皮以後沖水，把鴨舌上的血水沖洗乾淨，一分二的切開。...
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![鴨舌怎麼炒才入味呢 鴨舌如何炒才入味]( "鴨舌怎麼炒才入味呢 鴨舌如何炒才入味")
- 1、材料：滷鴨舌250克，青椒3條，甜紅椒4條，甜麪醬1湯匙，姜1小個，切絲，植物油2湯匙，味精1／2茶匙。2、將青椒、紅椒去芯，洗淨切成和鴨舌長一致，寬約0.5釐米的條裝。3、鍋置中火，倒油燒至五成油温時，將甜麪醬倒入燒出香味並咕咕冒泡時放入青椒、甜紅椒條、薑絲一起爆炒約4－5分鐘。4、將滷鴨...
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![新鮮鴨舌多久能熟 煮新鮮鴨舌的時間介紹]( "新鮮鴨舌多久能熟 煮新鮮鴨舌的時間介紹")
- 1、鴨舌一般煮二十分鐘到三十分鐘左右的時候就能熟透。2、如果想吃七分熟的鴨舌的話可也可以煮，一般煮二十分鐘左右就可以了，如果是提前醃製好的鴨舌，一般也只需要煮二十分鐘左右，沒有做過任何的一些處理的，或者是而且要全熟的鴨舌就需要煮三十分鐘左右。3、大家一般在吃鴨舌...
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![冬瓜鴨舌湯的做法]( "冬瓜鴨舌湯的做法")
- 冬瓜鴨舌湯是一道具有清爽口感和豐富營養的湯品，以下是製作冬瓜鴨舌湯的簡單做法：所需材料：-冬瓜：500克-鴨舌：250克-乾貝：50克-薑片：適量-葱段：適量-清湯或雞湯：適量-鹽：適量-香菜：適量步驟：1.將冬瓜去皮，切成塊狀，鴨舌洗淨備用。2.鍋中加入清湯或雞湯，放入薑片和葱段，煮開後將鴨舌放入煮...
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![鴨舌的營養價值及功效 吃了有什麼好處]( "鴨舌的營養價值及功效 吃了有什麼好處")
- 1、鴨舌富含維生素A，蛋白質等，具有豐富的營養價值。2、鴨舌各營養成分比較均衡，可以起到平衡膳食的作用。3、強身健體，鴨舌蛋白質含量較高,易消化吸收，有增強體力,強壯身體的功效。4、健腦益智，鴨舌含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，對神經系統和身體發育有重要作用，對老年...
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![醋沾鴨舌怎麼做 怎麼做醋沾鴨舌]( "醋沾鴨舌怎麼做 怎麼做醋沾鴨舌")
- 1、鴨舌30只、京葱花40克、青蒜塊40克、大蒜頭片少許、黃酒7.5克、鹽6.5克、醋少許、味精少許、菱粉20克、清湯100克。2、將鴨舌放在開水鍋裏煮熟後撈出，再放入冷水過一過，取出，抽去脆骨，只留舌尖。3、將大蒜頭片、青蒜、葱花、鹽、酒、醋、温菱粉、味精調在小碗裏。4、用淨...
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![温州鴨舌怎麼做好吃 温州鴨舌如何做好吃]( "温州鴨舌怎麼做好吃 温州鴨舌如何做好吃")
- 1、用料：鴨舌、料酒、生抽、老抽、大豆色拉油，麻油，味精、白糖、十三香、大蒜、葱、姜、紅辣椒幹、麪粉、鹽、冰糖。2、葱切斷，薑切片，大蒜拍扁，紅辣椒幹一切二。3、鍋裏冷水燒開、放入鴨舌、滾開後燒個3-5分鐘左右撈出沖洗數次、邊衝邊用手揉揉、鍋裏的水你會發現很髒(所以以...
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![蒜香鴨舌做法竅門 蒜香鴨舌的烹飪方法]( "蒜香鴨舌做法竅門 蒜香鴨舌的烹飪方法")
- 1、主料：鴨舌200克。調料：大蒜30克、咖喱20克、鹽4克、胡椒2克、味精2克、香油5克、醬油5克、醬油10克。2、鴨舌清洗乾淨，放沸水中焯透，撈出瀝乾水分；3、放入高湯，加入精鹽，上籠蒸熟；4、將大蒜剝皮後入石臼中舂茸，舂時可加入鹽、芝麻油；5、取小碗一隻將精鹽2克、胡椒2克、味精、蒜...
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![鴨舌怎麼炒才入味好吃 鴨舌的做法]( "鴨舌怎麼炒才入味好吃 鴨舌的做法")
- 1、主料：鴨舌；配料：小米椒、野山椒、西芹、洋葱、胡蘿蔔；調料：鹽、八角、豆蔻、花椒、香葉、白醋2、取一容器，加入熱水，放入小米椒、西芹、洋葱、胡蘿蔔、豆蔻、花椒、香葉，加鹽、香醋調成後加野山椒調成味汁，放置冷卻。3、鍋中入水，燒開後加入鴨舌焯至成熟，撇去浮沫後取出。4、將焯...
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![滷水鴨舌做法 在家做滷水鴨舌的方法]( "滷水鴨舌做法 在家做滷水鴨舌的方法")
- 1、食材：鴨舌400克，輔料：鵪鶉蛋10個，調料：姜5克，幹辣椒5個，生抽3勺，老抽1勺，老冰糖5克，滷料1個，高湯800毫升，黃酒1杯。2、鍋中加入水、薑片、黃酒燒開，放入鴨舌汆燙30秒，馬上撈起。剪去鴨舌後面的軟骨部分。3、將滷料包中食材跟冰糖、幹辣椒一同放入紗布包中。鍋中放入適量水、薑片、高...
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![鴨舌煮多久 鴨舌煮幾分鐘能熟呢]( "鴨舌煮多久 鴨舌煮幾分鐘能熟呢")
- 1、鴨舌一般煮20分鐘到30分鐘左右的時候就可以熟透。2、如果想吃七分熟的鴨舌的話，一般煮二十分鐘左右就可以了。如果是提前醃製好的鴨舌，一般也只需要煮二十分鐘左右，沒有做過任何的一些處理的或者是要全熟的鴨舌就需要煮三十分鐘左右。3、鴨舌在做之前首先要好好的處理一...
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![麻辣鴨舌怎麼做 自制麻辣鴨舌的方法]( "麻辣鴨舌怎麼做 自制麻辣鴨舌的方法")
- 1、食材：鴨舌500g、洋葱一般、生薑半塊、幹辣椒適量、蒜頭2瓣、花椒一小把、大料2個、料酒30ml、生抽15ml、老抽15ml、冰糖10g、鹽適量。2、洋葱切丁，薑切片，大蒜拍破去皮，鴨舌一定要洗乾淨。3、鍋中加入足量的水，放入鴨舌，大火燒開後轉中火煮5分鐘，將鴨舌撈出，再用清水反覆搓洗...
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![蒸鴨舌竅門需要包保鮮膜嗎 需要包保鮮膜蒸鴨舌嗎]( "蒸鴨舌竅門需要包保鮮膜嗎 需要包保鮮膜蒸鴨舌嗎")
- 1、蒸鴨舌不需要包保鮮膜。2、鴨舌12根，薑絲5g，料酒1勺，生抽1勺，葱3段。3、鴨舌温水浸泡。洗淨瀝水。4、放入薑絲，料酒，多點生抽不放鹽。拌勻。5、放點葱花，冷水上鍋蒸20分鐘即可。6、蒸好拌一下就能吃啦。...
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![自制温州鴨舌的家常做法 如何做自制温州鴨舌]( "自制温州鴨舌的家常做法 如何做自制温州鴨舌")
- 1、葱切斷，薑切片，大蒜拍扁，紅辣椒幹一切二。2、鍋裏冷水燒開,放入鴨舌,滾開後燒個3-5分鐘左右撈出沖洗數次,邊衝邊用手揉揉,鍋裏的水你會發現很髒(所以以後不會出去買熟的吃)鍋裏的水倒掉。3、鍋內倒入清水，待水煮沸後將鴨舌放入焯水片刻，撈出瀝乾水份。4、炒鍋內倒入大豆色...
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![鴨舌醃製能放冰箱多久 生鴨舌放冰箱能放多長時間]( "鴨舌醃製能放冰箱多久 生鴨舌放冰箱能放多長時間")
- 1、生鴨舌放冰箱能放冷藏保存三天左右；冷凍室温度在-18℃左右，可保存三個月。2、為了最大程度的保證食品的鮮味建議儘快食用。保存的時候將塑料袋口封好，營養和水分保存的久一點。鴨舌的吃法有很多，可以做醬鴨舌，幹鍋鴨舌，爆炒鴨舌。鴨舌畏寒，很適合在冬季的時候食用。...
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秀美範
