新鮮人蔘怎麼能長時間保存 新鮮人蔘怎樣保存

1、冰箱保存，温度在0℃-5℃之間冷藏，用吸水紙或無紡布袋（防灰塵、防水氣）包好放置保鮮袋中嚴禁密封，冷藏於冰箱或冷櫃內。對於新採來的極品人蔘，建議先密封起來，放到0到4度左右的冰箱裏進行冷藏，因為是鮮品，最多半年就要服用掉。

2、苔蘚保存，將新鮮人蔘放在無污染的苔蘚內包裹，常温下保存。同時，要堅持不定期地給苔蘚用噴壺噴水霧（霧化效果一定要好），以保持苔蘚的濕度。

3、切片泡蜜法，事先準備可密封的玻璃罐一個、蜂蜜一瓶。取2~3根鮮參切薄片後均勻平鋪在罐子中，倒入少許蜂蜜直至剛好沒過參片頂部，蓋好瓶蓋靜置一晚。第二天，營養美味的人蔘密片就做好了。蜂蜜的甜香可中和鮮參中的少許苦味，又能與人蔘一起潤肺祛痰、滋養肌膚，非常適合乾燥的秋冬季節食用。