大閘蟹的正確蒸煮方法 大閘蟹怎麼蒸煮

1、大閘蟹放入鍋。將大閘蟹用刷子刷洗乾淨後，肚子朝上，放入蒸鍋。

2、生薑切片放入鍋。再將生薑切片，放在蒸鍋裏面，既可以去除腥味，又可以提鮮。

3、水開後上蒸鍋。水燒開後，放上蒸鍋，蓋上蓋子。

4、轉火蒸十分鐘。等五分鐘後，轉中火，慢蒸10分鐘，大閘蟹就蒸好了。