清蒸大閘蟹多長時間 清蒸大閘蟹方法

1、清蒸大閘蟹15-20分鐘左右。

2、大閘蟹容易被寄生蟲寄生，高温蒸煮起到殺蟲的作用，15分鐘足以泯滅所有寄生蟲了，而且這個時候肉質剛剛好，不會不熟或者太老。

3、大閘蟹一直是河鮮界的一大美味，這其中陽澄湖大閘蟹又是其中的佼佼者。