如何挑選好的黃瓜 怎麼選購品質好的黃瓜呢
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1、看外形。黃瓜選擇個頭兒小的、長短粗細都均勻的、瓜柄(就是黃瓜的根部)比較短的,這種品質比較好。長相畸形的、大肚子的、特別粗的不要買,那種不好吃。
2、看表面。好吃的黃瓜,表面會有一條一條的豎紋,而且黃瓜刺兒小而密,表面沒有豎紋,刺兒大而稀疏的黃瓜沒什麼黃瓜味兒。
3、看顏色。黃瓜顏色呈黑綠色的比較好吃,味道濃郁,顏色淺的味道不好。
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