曲奇里加什麼菜好吃又簡單

標題: 西蘭花曲奇：簡單又美味的健康小吃

功效:
曲奇是許多人喜愛的小吃，而加入了西蘭花的曲奇更加健康和營養。西蘭花富含維生素C、維生素K和纖維素，對提高免疫力、保護心臟健康和促進消化有着積極的作用。這款西蘭花曲奇不僅美味可口，還能讓你獲得健康的享受。

材料:
- 100克西蘭花
- 100克黃油
- 50克白糖
- 1個雞蛋
- 200克麪粉
- 1茶匙發酵粉
- 1/4茶匙鹽
- 適量的芝士粉（可選）

做法步驟:
1. 將西蘭花切成小朵，並在沸水中焯燙3-4分鐘，然後用冷水沖洗，並將其稍微榨乾水分。
2. 取一個大碗，將黃油和白糖放入碗中，用打蛋器或攪拌器攪拌至混合均勻。
3. 在黃油和白糖混合物中加入雞蛋，繼續攪拌至蛋液充分融合。
4. 將麪粉、發酵粉和鹽混合後過篩，加入到碗中，並攪拌均勻。
5. 將焯燙好的西蘭花朵加入麪糊中，用刮刀或勺子輕輕拌勻。
6. 預熱烤箱至180攝氏度。將烤盤墊上烤紙。
7. 使用小勺或手將麪糊挖取適量，放在烤盤上，然後用手按扁成曲奇的形狀，留出一些間隔。
8.（可選）在曲奇表面撒上少量芝士粉，增加口感和美觀。
9. 將烤盤放入預熱好的烤箱中，烤約12-15分鐘，或直到曲奇底部略帶金黃色。
10.將烤好的西蘭花曲奇取出放涼後即可享用。

注意事項:
- 烤箱温度和時間可根據個人烤箱的特性進行微調。
- 焯燙西蘭花時，不要過度煮熟，以保留其營養和口感。
- 在挖取麪糊時，可根據個人口味調整曲奇的大小。
- 可根據個人喜好添加其他調味料，如葡萄乾、堅果等。

這款西蘭花曲奇簡單易做，口感酥脆，香味撲鼻，是下午茶的絕佳伴侶，也適合作為健康小吃隨時享用。