恰瑪古的做法 快速學會做特色美食
- 飲食文化
- 關注:2.39W次
1、恰瑪古是新疆維吾爾族吃了2000多年的一種富鹼植物,也是新疆餐桌上的常備食物,恰瑪古清燉羊肉是新疆一絕,更是當地長壽老人的必需食品。
2、材料:羊腩400克,恰瑪古1個,洋葱、胡蘿蔔各100克,調味料適量。
3、將羊腩切大塊,用沸水略氽,然後洗淨,備用。
4、將恰瑪古洗淨,切塊;洋葱洗淨,切厚片;胡蘿蔔洗淨,切滾刀塊。
5、煲內加水,放入所有材料,大火煲開後轉小火燉兩個半小時,調味即可
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/yinshi/nrwl37.html