乾煸五花肉的做法 乾煸五花肉的做法很簡單
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1、五花肉洗淨後切片。
2、青紅椒洗淨後切片,葱、姜切末備用。
3、幹鍋做於火上,下入五花肉片將肉中的油脂煸炒出來後撈出。
4、鍋中做油,5成熱時下入葱、姜炒香。
5、下入豆豉醬煸炒至豆豉香味濃郁。
6、入五花肉片炒勻後烹料酒、醬油。
7、少量加入清水後入鹽、味精、糖調味。
8、下入青紅椒大火爆炒約30秒後出鍋即成。
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五花肉
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