韭菜肉包餃子怎麼做 一次做上一大盤凍起來慢慢吃

1、準備材料：麪粉500克，韭菜1000克，雞蛋10個，蝦適量，頸肉糜250克。面分次加水和成表面光滑的麪糰，稍微醒下。

2、麪糰搓成長條，下成大小一樣的劑子。

3、用手心把劑子按得圓圓的。用擀麪杖擀起來很方便。

4、劑子擀成餃子皮。做皮時候多用乾麪粉，比較不沾。

5、韭菜切得稍微短點，包起來方便。加上炒好的雞蛋，加點生油，肉泥，五香粉，鹽，還有蝦，朝一個方向攪拌。

6、包成餃子，可以煎，可以煮，可以蒸。

方法/步驟

1

準備材料：麪粉500克，韭菜1000克，雞蛋10個，蝦適量，頸肉糜250克。面分次加水和成表面光滑的麪糰，稍微醒下。

2

麪糰搓成長條，下成大小一樣的劑子。

3

用手心把劑子按得圓圓的。用擀麪杖擀起來很方便。

4

劑子擀成餃子皮。做皮時候多用乾麪粉，比較不沾。

5

韭菜切得稍微短點，包起來方便。加上炒好的雞蛋，加點生油，肉泥，五香粉，鹽，還有蝦，朝一個方向攪拌。

6

包成餃子，可以煎，可以煮，可以蒸。