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有關軟滑糖的知識大全

香甜軟滑糖三角的包法一口一個停不下來

香甜軟滑糖三角的包法一口一個停不下來
1、食材：麪粉200克，酵母3克，白糖適量。2、方法：酵母加入温水和勻再加入到麪粉裏揉成麪糰，和麪的時候要三光，盆光，面光，手光，然後放到温暖的地方醒發至二倍大，取出揉勻，再分成大小適中的面劑子，擀麪杖擀圓，3、中間放入適量的白糖，再加一點面，大約比例為2：1，加麪粉的目的是為了不使蒸出來的...
2022-08-0521754

軟糖冰棍的做法軟糖冰棍怎麼做
1、原料：500毫升牛奶，30克白糖，十克可可粉，30克玉米澱粉。2、首先把大杯牛奶直接倒進鍋中，再加入適量的白糖，可可粉和玉米澱粉攪拌均勻，如果閒攪拌融化太慢，可以邊加熱邊攪拌加速融化。3、完全化開後把火關掉，把香草精和黃油加進去，攪拌均勻，攪勻後稍微冷卻一下，用勺子把它舀在模具中...
2018-03-2612555

軟糖是怎麼做的軟糖是什麼做的
1、首先，準備好五顏六色可食用的安全色素，倒進糖稀里攪一攪立馬變色。2、不停的熬煮，攪拌均勻，然後倒入準備的模具中。3、然後放置冷卻，等凝固之後劃上幾刀，最後按照喜歡的大小比例切下來即可。...
2021-11-1726522

軟糖油餅的做法自制軟糖油餅
1、材料：麪粉500克、紅糖100克、小蘇打5克、酵母粉4克、鹽適量、温水100ml、油適量。2、把酵母粉和小蘇打先用温水攪拌均勻，然後把小蘇打酵母水倒入麪粉中，和成麪糰。3、在案板上揉成光滑的麪糰，然後切成兩部分，一個佔整個麪糰的三分之一，一個佔整個麪糰的三分之二。大面團用來...
2019-04-0119196

橡皮軟糖怎麼做橡皮軟糖的做法
1、準備材料：可樂（或果汁、牛奶）225g、明膠粉28g、白砂糖30g；2、在一個小鍋裏倒入冷可樂（或果汁、牛奶），在上面灑上明膠粉和白砂糖，輕輕用叉子攪拌，靜置5分鐘，讓明膠吸水；3、用小火加熱液體，並用叉子輕輕攪拌，讓液體均勻受熱，看到所有的明膠都融化後關火，將液體倒入一個量杯，靜置5分鐘，等...
2019-05-2511614

糖醋蝦滑竅門糖醋蝦滑的做法
1、原料：青蝦、葱、姜。調料：鹽、雞精、番茄醬、醋、白糖、醋、胡椒粉、香油、料酒、澱粉、蛋清。2、做蝦滑。青蝦仁打碎，加入微量的澱粉、蛋清等，然後摔打、攪拌，蝦滑完成。3、倒入白酒攪拌，瀝乾表面的水份用鹽、胡椒粉、料酒醃15分鐘。4、糖、醋、清水、蒜沫、姜沫調碗汁備用...
2018-10-0123711

在家怎麼做軟皮糖軟皮糖做法
1、主料：芒果果泥兩百克。輔料：白砂糖兩百克、果膠五克、葡萄糖漿五十克、檸檬酸四克、水少許。2、檸檬酸放入水中溶解、果膠與砂糖混合均勻（果膠要和砂糖混合均勻避免製作過程出現結塊），而芒果果泥放入平底奶鍋中用文火加熱（選材很重要，一定要用果泥才行）。3、果泥加熱至冒小氣...
2018-11-258907

桔子軟糖的做法怎麼做桔子軟糖
1、食材：橘子汁200ml、白糖150克、蘋果膠7克、麥芽糖漿45克。2、剝橘子榨汁。3、蘋果膠和20克白糖混合，稱好45克麥芽糖漿以及130克白糖。4、橘子汁火上加熱至四十度，加入蘋果膠與白糖的混合，攪拌加熱至沸騰。5、沸騰後轉小火，倒入麥芽糖漿和剩下的白糖，邊攪拌邊熬以免糊鍋。6、...
2017-11-2112532

自己在家怎麼做糖葫蘆軟糖糖葫蘆軟糖做法

自己在家怎麼做糖葫蘆軟糖糖葫蘆軟糖做法
1、主料：山楂、草莓、蘋果、葡萄等新鮮水果。輔料：白砂糖、冰糖、蜂蜜、水、竹籤。2、串果：挑選新鮮飽滿、大小均勻的山楂，洗淨，去根去蒂，將山楂攔腰切開，用小刀挖去果核，加入豆沙、綠豆沙之類你喜歡的餡料。然後將兩瓣合上，用竹籤串起來。3、熬糖：糖與水按照2：1的量倒入鍋中，用猛火...
2017-12-2711195

軟糖的製作方法軟糖的做法
1、配料：糖水杏罐頭150克，細砂糖80克，麥芽糖65克，料理糖漿30克，檸檬汁1/2小勺(2.5ML)，魚膠粉6克。2、表面裝飾：細砂糖適量。3、首先準備好原料。糖水杏罐頭150克用食品料理機攪打成果泥。4、在60克杏果泥里加入6克魚膠粉，攪拌均勻，靜置片刻。5、在小鍋裏倒入料理糖漿、檸檬汁、細...
2019-02-185549

軟糖怎麼做又軟又香在家怎麼做軟糖

軟糖怎麼做又軟又香在家怎麼做軟糖
1、食材：可樂1瓶，牛奶軟糖適量。2、先把成瓶的可樂倒進鍋裏，混上明膠粉攪勻。3、攪勻後倒進準備好的好的奧利奧鐵盒中，密封冷藏。4、帶凝固之後取出來，最後用牛奶軟糖塊把它們粘到一起。...
2019-03-0830270

如何做紅糖軟糖紅糖軟糖做法介紹

如何做紅糖軟糖紅糖軟糖做法介紹
1、準備老薑200克、紅糖30克、糯米份500克、白糖120克。2、老薑洗淨榨汁。3、把薑汁倒入糯米粉中，多次少量的加入，揉成麪糰。4、鍋裏放水和紅糖。5、小火加熱，熬到紅糖濃稠就可以關火。6、把糖液直接倒入麪糰中，用筷子慢慢的攪拌成細膩的麪糊。7、鍋裏水開後，放入鍋裏蒸30分鐘...
2019-02-2514258

軟糖要怎麼做軟糖要如何做
1、主料：細砂糖80克，麥芽糖65克，糖漿30克，檸檬汁1/2茶匙，2、魚膠粉6克，細砂糖適量。3、首先準備好原料。糖水杏罐頭150克（濾去糖水後稱重）用食品料理機攪打成果泥。4、在60克杏果泥里加入6克魚膠粉,攪拌均勻,靜置片刻。5、在小鍋裏倒入料理糖漿.檸檬汁.細砂糖.麥芽糖以及剩下的杏...
2018-11-018814

軟糖怎麼做軟糖如何做
1、果汁150克，檸檬汁15克，水飴五十克，白砂糖30克，吉利丁粉20克。2、把準備好的果汁和水飴以及白砂糖放到一個乾淨的不鏽鋼鍋中，一邊加熱一邊攪拌，要讓鍋中的糖全部融化，鍋中的液體也微微沸騰才能關火。3、加入準備好的檸檬汁調勻，然後再加入準備好的吉利丁粉充分攪拌均勻，然後把得...
2018-08-2417590

木糖醇粉怎麼做軟糖木糖醇粉軟糖做法

木糖醇粉怎麼做軟糖木糖醇粉軟糖做法
1、藍靛果原粉5份，絲克力專用木糖醇65份，蜂蜜20份，瓊脂2.5份，明膠16份，檸檬酸0.9份，香精0.15份，色素適量，水量150ml/g。2、藍靛果原粉的溶解藍靛果原粉加20倍水，在60℃温水浴槽中充分溶脹並不斷攪拌5～20min，使其完全溶解，放置5h左右。3、絲克力專用木糖醇的溶解將一定量木糖醇與蜂蜜...
2018-04-0413931

香滑焦糖布丁香滑焦糖布丁的做法

香滑焦糖布丁香滑焦糖布丁的做法
1、食材：雞蛋幾個、牛奶500g、水80g、白糖130g。2、雞蛋打入盆中。3、牛奶小火略加熱，加入50g白糖，糖融化即可。4、將雞蛋手動/電動打散。5、牛奶徹底放涼後倒入雞蛋液中。6、攪打均勻。7、水和剩下80g白糖加入小鍋中。小火熬煮。8、變成焦糖色時停火。立刻倒入布丁杯中。9...
2019-05-2718057

軟糖的製作方法簡單軟糖的做法
1、材料：草莓果泥（新鮮或冷凍）170克、鮮檸檬汁12克、白糖113克、葡萄糖漿（或麥芽水飴，玉米糖漿）34克、蘋果膠4克、檸檬酸1克、清水2克。2、把蘋果膠與20克白糖仔細拌勻備用。3、用清水溶化檸檬酸備用。4、把草莓果泥與檸檬汁混合，小火加熱至40度。離火加入蘋果膠白糖混合物，輕輕...
2018-10-1516718

如何做腸粉軟滑做腸粉軟滑的方法

如何做腸粉軟滑做腸粉軟滑的方法
1、肉末適量、生菜、蝦適量、蛋適量、米粉適量、鹽適量、鹽適量。2、準備生菜、肉末、蝦、蛋等材料，準備粘米粉、鹽、油、生粉、澄面等材料。3、150克的粘米粉倒在盆，入加清水450克均勻攪拌，然後放置一邊自然泡三到四小時，讓粉與水更均勻。4、入鹽與油及生粉澄面均勻攪拌成稀...
2018-07-1315643

qq軟糖做法步驟 qq軟糖怎麼做

qq軟糖做法步驟 qq軟糖怎麼做
1、食材：果汁(各種水果)200克、麥芽糖(水怡透明的)100克、艾素糖(可換冰糖)100克、奶鍋1個、刮刀1個、模具多個、榨汁機、吉利丁粉30克。2、水果直接榨汁過濾一下，加入奶鍋依次加入所有材料中火開熬。3、熬到有點粘稠的時候改小火慢熬，隨時觀察狀態，這個不需要温度計。4、稍...
2017-11-1114537

橙汁軟糖教程橙汁軟糖怎麼做
1、食材：橙子2個（大約能榨出257克橙汁）、吉利丁片（或吉利丁粉）18-20克、麥芽糖125克、細砂糖70克、檸檬汁4克。2、用攪拌機或者破壁機來榨橙汁，需要將橙汁過濾後再用。橙汁一定要細膩無渣的，這樣出來的水果軟糖口感才好。3、兩個橙子剝皮後大約360克，榨出的橙汁是257克，一片吉利丁...
2018-12-1727049

如何做無糖軟糖做無糖軟糖的方法

如何做無糖軟糖做無糖軟糖的方法
1、方形平底鍋用鋁箔紙或羊皮紙製成。盤子越大，你做的軟糖方塊越薄。2、用噴霧器噴灑箔紙。3、粗切1個1/2杯的核桃，或者其他堅果。4、在微波安全碗裏倒入340.1克半甜巧克力片。半苦半甜型巧克力一起混合。5、加414毫升的甜煉乳。6、把碗放在微波爐裏熱1分鐘。7、從微波爐中...
2018-05-1017981

酸奶怎麼做軟糖酸奶如何做軟糖
1、將瓷杯（連同蓋子）、勺子放在電飯鍋中加水煮開10分鐘消毒。2、將杯子取出倒入牛奶（7分滿，牛奶如果是新開封的，本身已消毒得很好，可以不用煮開消毒），將牛奶放入微波爐加熱，以手摸杯壁不燙手為度。3、在温牛奶中加入酸奶，用勺子攪拌均勻，蓋蓋。4、將電飯鍋斷電，鍋中的熱水倒掉，將瓷杯...
2018-03-2921029

小熊軟糖怎麼做小熊軟糖做法
1、材料：吉利丁粉25公克,果汁150毫。2、把材料均勻混合後再加熱。攪拌3、把材料均勻混合後再加熱。攪拌過程中會起泡泡。4、加熱至顏色清透、沒這麼黏稠即可（約5分鐘），並把泡泡撈除。5、用滴管吸取至模型中，並且隨時撈除泡泡。冷凍50分鐘。6、脱模即完成。...
2018-06-1629827

軟糖製作方法如何製作軟糖
1、首先準備糖水杏罐頭150克（濾去糖水後稱重），用食品料理機攪打成果泥。2、在60克杏果泥里加入6克魚膠粉，攪拌均勻，靜置片刻。3、在小鍋裏倒入料理糖漿、檸檬汁、細砂糖、麥芽糖以及剩下的杏果泥。4、將鍋坐在火上，用中小火加熱並攪拌，使糖完全溶解，成為糖漿。再繼續加熱直至糖漿...
2018-07-107866

莓莓軟糖怎麼做莓莓軟糖的做法
1、食材：堅果600g，樹莓果茸250g，草莓果茸250g，海藻糖310g，鹽之花6g，黃油120g，麥芽糖1000g，玉米澱粉140g，清水140g。2、堅果放入烤箱中，100度，烤30分鐘。3、玉米澱粉和清水混合，攪拌均勻。4、海藻糖、鹽之花、黃油和麥芽糖倒入鍋內，小火，煮沸。5、加入樹莓果茸和草莓果茸，攪拌均勻，小火，煮...
2018-06-1012942

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