如何選購鮮牛奶 如何挑選新鮮牛奶呢

1、觀察法。新鮮牛奶顏色應潔白或者白中帶微黃，奶液均勻，瓶底無豆花狀沉澱物。

2、聞嗅法。聞一聞是否有乳香味，不能有酸味、腥味、腐臭味等異味。

3、品味法。新鮮牛奶口感應具有微帶甜、酸融合的滋味，不新鮮的可能有苦味、澀味等異味。

4、手試法。在指甲上滴一滴牛奶，新鮮牛奶會呈球狀停留，不新鮮的就會溜走。向清水中滴一滴牛奶，鮮奶能夠下沉，不新鮮的奶會浮於水而而日會散開。