茶葉能不能放冰箱 茶葉能放冰箱嗎

1、適合放在冰箱存儲的茶葉：六大茶類中，綠茶、黃茶最容易變質，保存時候需要額外注意。可以將茶葉裝進茶葉罐裏封口，用密封袋套好放入冰箱內。還有清香型鐵觀音以及鳳凰單叢茶中的抽濕茶，都可以放進冰箱儲存。

2、不適合放在冰箱儲存的茶葉：黑茶、普洱茶、傳統工藝烏龍茶、陳年老茶和白茶。普洱茶、白茶和黑茶，講究的是後期陳化所體現出來的飲用價值。將這類茶放在冰箱裏，除了以上所説的受潮問題，在冰箱的低温環境下，茶葉當中生物酶的活動也會下降，從而影響茶葉轉化的效率。而傳統工藝的烏龍茶，像武夷巖茶、鳳凰單叢、焙火鐵觀音，在經過焙火之後，茶品的穩定性已經很好了，也不需要放到冰箱中存放。