茶葉放冰箱好嗎 茶葉放冰箱好不好

1、茶葉雖然可以放在冰箱裏面保存好，但卻並不是所有的茶葉都可以在冰箱裏面保存，畢竟不同製作的茶葉都有不同的儲存方法。綠茶、烏龍茶沒有經過發酵的茶葉適合存放在冰箱裏面，普洱茶、黑茶適合常温保存，不適合放在冰箱裏面。

2、綠茶、清香型烏龍茶。在茶的種類中，綠茶是最容易變質的，因為綠茶的製作過程是沒有經過發酵的，所以保存時候需要特別注意，可以將茶葉裝進茶葉罐裏封口，用密封袋套好放入冰箱內;另外清香型鐵觀音以及烏龍茶屬於抽濕茶，都可以放進冰箱儲存。

3、黑茶、普洱茶不適合放在冰箱裏面，普洱茶是經過發酵而製成的茶葉，都是在常温的環境下保存的，普洱需要後期的陳化來體現飲用價值，放置的越久飲用價值就越高。將這兩類茶放在冰箱裏，在冰箱的低温環境下，茶葉當中生物酶的活動也會下降，從而影響茶葉轉化的效率。

4、紅茶不太適合放在冰箱裏面保存，很多的紅茶都是在常温的環境下面保存的。而一些品質較高、原料較細嫩的紅茶，通常茶黃素含量也較高，在密封的情況下，是可以在冰箱低温的環境下儲存一段時間的。這樣有利於減慢紅茶的褐變速度。