挑選新鮮百合 如何挑選優質的新鮮百合

1、看飽滿程度品質好的新鮮百合，表面非常的飽滿，沒有皺紋，內含的水分也很多；如果表面已經起了皺紋，那麼説明水分已經幹了，這樣的百合放置的時間比較長了。

2、看根部的泥土新鮮百合的根部通常是帶有泥土的，一般帶有泥土的百合會比較新鮮以些，並且沒有什麼添加劑，也沒有經過漂白。

3、選擇葉瓣較大的大家在選夠新鮮百合的時候，一定要儘量挑選那些葉瓣教大的，肉質比較厚實的，這樣的百合口感比較好一些；但是野生的藥用百合，則以瓣片小、厚的為佳。

4、看根部根鬚選夠新鮮百合的時候，一定要查看它的全身是否有腐爛、發黑的，還要看看根鬚，水分比較充足的百合，通常都是比較新鮮的；如果根鬚發黑、腐爛的，很有可那個是不新鮮的，不可以購買。