下飯菜簡單又好吃

功效：提供豐富的營養，增加食慾，可作為下飯菜。

材料：
- 雞腿肉：適量
- 葱：適量
- 姜：適量
- 蒜：適量
- 醬油：適量
- 料酒：適量
- 白糖：適量
- 鹽：適量
- 植物油：適量
- 水澱粉：適量

做法步驟：
1. 雞腿肉去皮，切成塊狀備用。
2. 葱、姜、蒜分別切成末備用。
3. 在雞腿肉中加入醬油、料酒、白糖、鹽、葱末、薑末和蒜末，攪拌均勻醃製15分鐘。
4. 熱鍋加入適量植物油，將醃製好的雞腿肉放入鍋中煎炒至金黃色。
5. 加入適量的水，蓋上鍋蓋燜煮5分鐘，直到雞肉熟透。
6. 最後，加入適量的水澱粉勾芡，攪拌均勻，使湯汁更濃稠。
7. 關火，裝盤，即可享用。

注意事項：
1. 雞腿肉最好選擇新鮮的，質量好的。
2. 煮雞腿肉時需要不斷翻煎，以充分煮熟。
3. 醃製時可以根據個人口味調整調料的用量。
4. 可根據個人口味喜好，加入一些喜歡的蔬菜。

這道下飯菜簡單易做，並且香氣撲鼻，味道鮮美。在炎炎夏日，這是一道夏日下飯菜的絕佳選擇。大家可以試試看，相信會被它的美味所征服！